290 2)ci- lanbii'irtbfd)aftlid)e 



viangciur fiarfer 1)111113111113 für ben fünftigcn 2öinterfatat in 2f^u^igeit 

 JReif)eii, in ber Oieibe einen (Sd)ub mcit »on einander. 6r n^irt» begoffen unb 

 aufgelocfert. i^on 2öeif)nacbten angefangen bient er ^ur (S)3eife, unb bleibt 

 au(i in ber (Srbe fteben, obgleich ber Söinterfalat im October bajtüif^en 

 ge^flanjt ttjirb. ^ie fteben gebliebenen 6trünfe treiben zeitig im ^-rü^ja^re 

 au^ unb geben ben erften ©^nittfobl. 



§. 134. 



©ic SÖinter'GnbiDic 



wirb mit Einfang ^uni gefäet, bie ^t^anjen njerben einen (5(J)u^ in ber JReibc 

 auf abgetragene ©urfen^ ober iDielonenfelber öerpflöni;t. 2Benn ibre Glättet 

 oollfommcn anögen)ad)fen fmb, fängt man mit beni 53lei^en an. iDhn binbct 

 bie S3lätter juerft an ber (Srbe, einige 2;age fpäter in ber 2)htte, unb enblic^ 

 an ber (Bpi^c. ^a^ 8, oft 14 ^^agen nimmt man bie ^flanjen beraub, 

 legt fie auf ^m <5anb, tt)o fie üoUenb^ gelb n^erben. )!Olan fann fie aud> 

 tjerau^^eben unb im .Heller einfdilagen , unb na^ unb nad) blei(^en. ^um 

 Samen lä§t man ungebunbene fdiöne Stücfe, unb ba er nur nad^ unb nac^ 

 reift, fo mirb ber Stengel abgef^nitten, menn ber größte 2;^eil reif ifl; bet 

 anbere reift nad). 



§. 135. 

 35ie fru^e 3ii'fr9'3"f^^i^»^>^f'f'-"- ^i*^ 9ro§e feollänbifc^e 3u<J«i^«^tbfc. 

 Sie Ujerben, fo \mt man nur gebörig in ben 53oben fvinii, in einen 

 8<^ub n)eit entfernte, 3 3"^^ tiefe ^ut^fH- ^iuf3 — 4 ßoH Entfernung, gelegt. 

 ®o, mie fie fingerlang fmb, werben fie auviiebäuft, unb ju ber ße^teren flaf* 

 terlange Dteifer geftecEt, bamit jie fi^ aufttnnben tonnen. 3^"! Samen lä§t 

 man einen Z\)d[ unberührt. 



§. 136. 



jDie ijifolen. (S^wefelgetbc 3>^^>^3=3utft'rftfole. Die meiRc unb braune ^oc^ kufenbe ^ifole 



unb 93oI)ne. i^euerbo^ne. 



5)iefe Werben ju (Snbe 5tpril^ auf eben biefe *2lrt, wie bie (Srbfen 

 bef)anbclt. 1)ie bo^lanfenben Sobnen »erlangen einen gef^ü^ten Ort unb 

 jiärfere Stangen alö bie ßrbfen. 



§. 137. 



35er ®(J)nittIaudi ober @(^nittUng 



bilbet bie (Sinfaffung aüer »ier Üiabatten, ba er X)ai gan^e ^s^^^ über fiarf 

 ücrbrauAt wirb. Sr wirb burc^ 3'^i't^'^^f»n^3 ber Stücfe alle 3 Ja^re üerme^rt, 

 bie ^Büfd^el werben 6 30II lüeit üon einanbcr »erpflanjt. 



§. 138. 

 2) e r %x[ii. 



Seinen Stnbau fie^e im ®ro§en. 3m kleinen i|t er ebenfo. 



§. 139. 



Der Ä ö r b e l 



Wirb al^ Snpven- unb Salatfraut faft alle 3)ionate gefäet. 3nni Samen 

 bleiben unbefc^nittene »Pflanjcn fteben. 



