©artenbau. 293 



ererben fic fd)on öcfpcijt. 3m 3uli faiu^cn t^ic SBlätter ((5d)oten) an gelb 

 iiu tucrten. ©ie wetten bann aufv^enommen, unt» auf einem trocfnen, frojl» 

 freien Drt, am beften in einem "Säcfc^en neben tem Cfen aufben^ahrt. 



§. 152. 



3^ct 3^itl (bic liUe) 



lT)itb in ber 5lücbe unb jum (iinfäuern ber ®urfen t)äuftg gebraucht, man 



baut it)n nid)t befonbet^ an, fonbern jerftteut feinen Samen butcf) ben ©arten, 



er j^flaujt firf) felbft fort. 



§. 153. 

 Tu lyjccrrcttig (Ären) 

 iDirb m^tn feinet bäufiv^en ©ebrauc^ö im ©arten, ober auf einem eigenen 

 §elbe (gebaut luerben. (är ift nid)t fo leid)t aueJiurotten, tt)enn nur ber 53Dben 

 tief unb frnd^tbar ift. (?r tmrb tf)eil^ burd) bie bünnen Diebentüurjeln, tt)eil^ burd) 

 bie 1 3o(( lanv;^cn Hövn'e inn-mebrt, inbcm man biefe Stücfe l Sc^uJ) meit 

 toou einanbcr, in jlrei Sd)ub entfernte Oteiben, fd^räg mit bem ^^flanjen^ol^c 

 pflanjt. er ivirb bann anfäni\lid) bct}utfam bebacft, bamit bie Stücfe nid}t 

 t)eraui^i3eriffen iüerbcn, in ber "^olge unb im jjUHnten 3^bre fann man fd)on 

 !üt)ner bamit i^erfabren. 3"^ Jtreitcn ^erbft ttjirb er f)erau3i3enommen, bic 

 biden ÜC^urjeln irerben jum ißerbrauc^, bic S^röBlinge unb 9Rebenn)urjeln 

 ■aber jnr neuen 5(n(ai]c aufben?at)rt. 



§. 154. 

 ^lufbmafirung ber Äüdjengewä^fe. 



3n v"ierina,er 2Rengc Ujcrben bic üerfci^iebenen erbauten 5lüd>eni^en)ad)fe 

 im Äetler,"ober in eii^cnen ©ruben, ober in froftfrcicn Äammern , eii^en« ba^u 

 erbauten unb eiui^erid^teten (vinfät^en aufbenmhrt. 3"^ @ro§en finbet bie§ 

 nid)t Statt, unb eö irerben eigene Söintcrquartiere, auf folgenbe 5trt, im j^reien, 

 aber U>enn eö fein fann benno^ gefd)ü^ten Drt, angelegt: (i« it)irb ein 10 ivu§ 

 breiter unb nad) ^ebarf langer !JJIafe auögeftecft, unb mit fd)ubbreitcn 33ret' 

 tem jlvifdien gefd^lagcnen ^ftöcfen eingefa§t. IDurcb bic ÜJiittc biefes Äafteng 

 lüirb eine ftarfc Stange auf cingefd)lägene ß^tcfel^fäble gelegt, bamit fid) 

 bie f))äter barauf fommenben 53retter nld^t biegen, (ä? n)irb nun ein furjer 

 Sd)aufelftid) Grbc Icingil ber 33reite berauögeboben unb auf ben .haften ge= 

 tDorfen, bann aber unnben bic ©ctüäc^fe ber DUnbe na* geftcllt, unb mit 

 einem j\ueitcn ^d)aufelftid^ (nbe angefAüttet. So tt)irb fortgefahren biö ein 

 v^aflcn ober mebrere voll finb. 



^ie Ääj!en bleiben unbebccft, fo lange e^ bic Iffiitterung juläßt; öer^- 

 gröj?ert fid) bie v^älte, fo UKiben bie Seitentt)änbc berfelben fo boc^ ttjie baö 

 SBret, 1 Sd)ub breit, mit fc)lgetretenem frifc^en ^ferbemijl umlegt, unb 

 bie ^^reter auf ben Äaften gelegt- 2\>ii^b bic Äältc nod> eingrcifcnber, fo 

 njcrben bic Sreter V, biö l siub hod) mit frifd)em ^ferbemiil bebecft,, 

 unb nur an ben beibeii Guben beö .^ajienö Önf^ji'g^ belaffen. 



2öenn man bei ftrenger Äälte ©en)äc^fc bcrauencbmen trill, fo mu§ 

 tiicp fAnell gefd)ekn, bamit fid) ber ilaftcn nicl)t ücrfättc. 53ei milberer ffiit^^ 

 "tcrung fann bann mel)r öuft gegeben ir>erben, aber immer mit iJorfidtt. ^luf 

 liiefc ivoblfeile 'Jlrt erl)alten fic^ bic ©ch)äd)fc bcnnoc^ biö in ben <5rül)lin^ 

 iie.d^t gut. 



