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reifen imb bcfonbcrö in eine folc^e ©evuenb fangen, voo [d)on mit (5nbc 

 (September^ i^clefen lt)irt, unb man ivirb bann njenig Scl)aben burcf) ben 

 5(bfaU bcr 33eeren t)erf)Muen, ci mü§tc benn ein febr regnerifc^e« HÖettcr 

 einfallen, fo ba§ bie reifen Trauben ju faulen anfincjen. 



3n tältern ©ei^nben tbnt man am beften, n>enn man friif> reifcnbe 

 ©orten piUm^t njeil fpätc feiten c^ut ausreifen. 8old)c fmb: 



©ei§er ©utcbel (Chasselas blanc). 6ine Zxauht üon üorjÜ3Ud)em 

 2ßert^e, mit i^ro§en runben, fü§en unb fef)r gett)ürjt)aften Secren, n^elc^c 

 eine ifma^ bicfe fleifd)ige .f)aut f)aben. 



Seiner ©utebel »on Fontainebleau , an* "Diamant (Chasselas 

 blanc de Fontainebleau) genannt, eine ber üor5ügiict)jlen Jrauben, bie im 

 n5rblict)en I)eutfd)lanb gebeif)en. 8ie n^irb (Snbe Slugufi reif. 



Seiper ^Irac^moft. 



9ftDt{)er föniglic^er ©utebel. 



©c^n)arjer ©utcbel. 



5)ie 2)hiUertraubc (Gros noir), beren 23(ätter Wie ge^^ubert erfc^eincn, 

 reifen Gnbe September. 



3)er ^^ifj^^^" ''^cr 5luguftn)ein (Morillon hatif) gehört ju ben am 

 früf)eften reif tüerbenben Irauben, oft fc^cn Tlitk 5Iuguf} jeitig. 



^eterfilienn)ein (Cioutat), fe{)r fü^ unb genjürjfjaft, reift 2Ritte 

 (September. 



2öei§e (Sibebe reift fc^on 5lnfang§, 



blaue Gibebe Tlxtk (3ei)tember^. 



T)er frü!)c ÜJial^afier au§ 3^^^^^"- 



3)er fleine S^anifc^e. 



3)er früt)c 6HnU^)^- 



3)er früt)e blaue Singer, reifen im 2(ugufi. 



3)er §ranfentl)aler (Gros noir) auö ber Sc^iceij. 



"Der njeiBc 5lngfter. 



!Der früf)e (Sata'lonier. 



Tier grüne fii§e ©ilberling (Vert doux le gros). 



2)er 23urger, OJteifelben (L'Memand). 



3^er rotbe 33urger. 



3)ie Sretagncr Traube. 



3)ie fleine 6orintJ)c (Corinthe le petit), reifen im (September. 



5)er grüne unb n)ei§e Ö agier unb ber ©aromet au^ DJialaga reifen 

 (Snbe «September. 



3)er 23oi-t)orn. 



2)er $Rie§ling. 



3)cr gro|e 9iäuf^ling. 



2)ie grc§e Gorint^e. 



2)er rot^e, ttjei^e unb fd^n^arje üJZu^fateller reifen erft im Cctobcr. 



(5in bunfler, au* fünftli^ mit 5loblenflein unb Äcblenftaub gefärbter 

 Soben unb bei ©palievvebcn bie bunfel gefärbte 2ßanb l^at auf "i^a^ frühere 

 3eitigen bebeutenben ßinflu§. 



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