mit tcv .McIIaaMillM'cl'aft. 403 



§. 38. 



Taci iBcrlmucn. 

 I^icfc ^[xhcxt Unit cft im ''^liu^iift »otv'^eiiommcn, u^onacb aüe lauerem 

 hieben l^crftiiut Un^vbcn, um bic Oicifc bcrfclb'cn iiiib ter Jvaubcn ju bcfcrtern. 

 iUcIc vflo^^Mi' taun aud> abjublattcn, ivclcbcö aber, tvic bciDicfcn tuoiten, 

 für Mc Üicbcn fcl}r fd)äMid) ifi. 



Die UJcinlcfc. 



§. 39. 

 ^ic 3cit bcr SBcinIcfo. 



^ic lT)hit)e im 5.'ßcint^cr{\c übertrifft fajt aüe andern ^elbarkiten te? 

 ÖanbUnrtbe«, benn tai^ c^anje ^ahx ift ju i^-akii, anjubäufeln, ju feüi^cn, 

 ^u fd)neit*en, ^lU^'^^t^^*^"' ^"s^'^'^"^^"' ciu^jiujäten; aber tie ßrnte teC^ Seines 

 ot^er i^ie Öcfe ift k\\\6) Vk frobefte 5lrbeit bei ber c(Ci\\^cn ÖanbtiMrtbfd)aft. 3^^ 

 iMeten ©egenben, 5. 5^. in Dfcieberöfterreicb, unrb i'ic alö ein ^-cfl lH\^angen, 

 23lumcn jimn bic SlC^in^er, bie ©efäf^c unb ticßuütbiere; DJiufit' unb ©efanoi 

 tci3(eitet t»ic v^lücflic^e ^Irbcit. 



!5)abci berrfc^t al>ev eine aKi^emeine Crbnun^v S^crft n.nrt) bic ßeit 

 t^cr öefe (^cnu^bnli* bnrd) bie 33et)örtc feft.^efel^t, ireld)c tarauf (Sinflu§ nimmt. 

 3m 5U(^Vemeinen läfU fid) iHd}t^ darüber "beftimmcn, benn bie JKeife ift nad) 

 ren ©e^^enben unb ber J^it^ve^^untteruni] febr l,^er[d^icten. 



3n ter O^egel fpüte fic fo f^nit aU^ mö.jli* Vin\-\enommen sterben, nnb 

 nur ein febr unijünftii-^ev -"berbfi fönnte bier einen Unterfd,neb mad}en. Gin 

 antever Umftanb ift, tail HeJranben fotann fo burd>einanber ße^n'^^inst fmt, 

 t^af^, n)enn t^ie eine Sorte voüfommcn jcitii-^ ift, mebrere andere ter cbetften 

 fd^LMi bcrabgcfaüen nnb i>erfau(t fmi^. 3^aber ivirt) bie n>eiter oben Ciegebene 

 Qieijel nneberbolt, nid^t 5lüeö burd^einanber, fonbern UHMiivier jn .^lei*er 3cit 

 reifende Sorten ju ^.n'lan^en, ober fid> befontere in auv^v^ebetinteren ii>ein^ärten 

 bcr Diotbnjcnbivjfeit jn untevirerfen, jlreimal ju lefen. 



iUelc ^flci^en an6 jn^eimal ju lefen, inbem fic juerft bic njeiBon, unb 

 bann bic blauen unb fcbmarjen fammeln laffcn, bamit fie jmcierlei ©eine 

 crbaltcn. 3n bcr Hegy allya in \\nc\m\ unb anbcrn SBeinv^c^^enben , \w 

 5luebrud) gemad)t wirb, unrb ebenfalls juunmal gclcfen. 



§. 40. 

 SHcijclit beim öofcii. 



1) dMn Icfe bei trotfcncr SBittcrun^ unb an Leitern 3:age^ftunben, ttjcnn 

 bcr 3:^au f^on abgctrocfnet ift, \t)cnn e« bic Umftänbe erlauben. 



2) ^ällt njäbrcnb bcö Öcfcn^? Otci-^cnjcit ein, fo f)örc man bamit auf. 

 lucil burd) baC^ iHcv3enu^affcr bcr aicoft \^efd)U\id^t ivirb. T)auert bcr Oiecjcn 

 ju lauere, fo mu^"^ freiliA vjclcfcn unnbcn, fonft jcr).^Ia^en bic 5?ccrcn unb 

 faulen. 



3) ^le O^cben muffen erft vom ''^s fable bur* 9tuff(^neiben ber Zauber 

 i^efrcit, unb fo bic 3:raubcn abv]efd)nittcn u^erbcn. 



4) 'I^ic unjcitikjcn Trauben lä§t man jur 3tad)lcfc. 



5) 2)ie »crfd)immeltcn ober faulen 3:raubcn muffen bcfonbcr^? gelcfen 



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