mit icx Äollenuirtfjfc^aft. 407 



leitet. GicU^öbnlid) ^ülU3t mau mit fettem, ^erfc^ten, faft ettartii^em rüni\er, 

 iutem man ibii unter ten ^opf tci 2i>ein[tccfe»3 nach j\väften unt i^cnat^ 

 [erlittet. (Sine iroHfeilere '^(rt, fxd) Tünv^er ju üerfc^ äffen, ift tie i>erfertiv^uuj 

 te^j (5cnn>cfteci, nne e>3 in teu fiühoru "^(bhauMunv^^u ^^elebvt u^uvte. 



23ei ftavf abhvinv\iv^eu linMUiVUlen iver^en ftets tie cberu "^(bthcitunv^eii 

 vT,etüUi^t, uvnl ^ul■* 3d;uee-' un^ ;)(e.^oun\iffer ftete ter auf^e(ö«te l^iiuvu^r teiu 

 untern mit^^etbeitt ujirb. ÜÖo in fteilen ©ein^virten fc^rä^c Kafferabt'eitun.v^' 

 ©räben lU'^Ov^en fint, hnu3t man unter tem (Knaben etwa tie .p^^^fft^y t'ic 

 ,^h)cite -^^iUik erbält tae T^^nupraffer. 



Oiad) 'oerfclnetenen Grfabruniien redMiet man jum XüUv^en eineä '^oijti 

 ScinkMrten 2o — 24 ^iveifpanniv^e AUter Xünv^cr. 



*Jln iMeleu Certern, tt'O ter I^ünger fparfam ift, 'piUc^t man and) Salt'^ 

 pt'er 9]afeneite ^w fuhren, f'ann man beite turch einen J^h'^^ ^"^'^ rüuv^cr 

 unb ä^enten SXait i^ermebren. 



Tu Tlcno^t beö Xüuvier^^ fann auf biefe '3Irt tnrd^ feine 3^^^ beftimmt 

 iDerbcn, n)ei( fie burcb ben i^orratb bedingt irirb. v^aun man, fo bünge matt 

 einen tbonarti.^en Öebm ober mergelartivKU 23eben aüe 3 — 4 ^sabxc, einen 

 Äalf^, .treibe ober 3anbboben aÜe 2 ^abxc, UHn( bier ber Xüuvjer fd)ne(ier 

 jerfe^t unrb. 



5Iurf) im i^rübja^re fann man nocb biuuien, aber im Sommer unterlaffe 

 man c«, trteil ba mel Scf^aben aui^eric^tet n^erben würbe. 



§. 4S. 



I;ai^ Sticbcrlcgcn ber fficinjiccfe unb ^lu^jiefjen ber '^^fä^Ie. 



'Die leMen Q)efd>äfte im Jßeinoiartcn fmb ba^ iRicberleijen unb iöebecfen 

 ber 2Beinftöcfe mit ßrbe, um fie vjegen ,>roft jU fiJ)ern. 



Tie ^^ifäble U'^erben bei inelen iöeinberv^ebeficvern aucH3e50v^en, unb in 

 )?^tamibenartioie .paufen jufammenc\efteür. X>a§ biefe iPietbobe' »ortbeilbaft 

 fei, ift unbe^^veifelt. Tod> bleiben fie bei ben iDceiften m ber (Erbe, unb 

 tfcrben im foU^^nben ^-lühjabre entn?eber nur feftv^efc^lagen ober berau^ge^ 

 nommen, bae innfaulte UH\3gebauen unb jui^efpi^t ju ben Stöden gefd^Iai^en. 



5im fd>led)teften ftebt e« bei ben 3töcfen, U'»eld^e gar feine »JJfäble 

 '{)aben, \x>o oft gan^e Oieihen unter einem etwae ftarten ed>nee liegen. 3lud) 

 in biefer .s^infutt ift ba^5 *3efd^neiben ber 3töde im .vpcrbft i^ortbeilbaft unb 

 jU emv»feblen, ir>eil bie gefrorne unb burd> bie Öaft bee 3(iineee ober 

 <3turmirinbe« gebro6enc Otebe erft von bem %ion töblict) bur^brungen tüirb. 



§. 49.. 



Äranfbeitcn unb tt»ibrigc 3"täüt'' welchen ber ©einftccf unterworfen ijt. 



So n)ie jebe^ anbere @en.Md)e, ift aud) ber ©einftocf mehreren ^^ranf« 

 leiten unter trorfen. 

 .pierber geboren: 

 1. Strenge 2Binterf eilte, bäunge 'Jtbn."ted^felung ber i^uiffe unb 5lälte int 

 jyrübjabrc; fie fmb bie Urfad^en, ba§ bie i)(inbe be« iöeinftode^j ^cr^ 

 fpringt unb ber .<lrebe ober ©rinb entftebt. Gs ift am beften, wenn 

 man foUte? angefreffenc .^olj n^egfcbneibet unb junge« nad^^jflanjt. 



