I)tr J5)opffnbaii. 445 



§. 119. 

 51 b ar t en. 

 I^cr ^opfcn UHi^fl lüilb, torf^ hat er biird^ bic fsu(tur fehr an i5oII* 

 fommcnt)cit jiu^ciuMumcn. iUian untevfcbeibet ferner Jviüf^= ^nib S^ätt)p).v'cn. 

 (^rfierer bat i^rötlere 3*>iPK" ^^^"^ -Cvniptchen unl» n)irlD früher reif. ;ji"^ '■^ü* 

 k-\emeinen ift'ter ^o^fen mit mä§iv^ _i^if''§t'n, fcftcn, y]riin(ich=5etben 3'^?''^"' 

 iinb t)er mit rötbliduMi Otanfen t»cr beffere, getrürjreicbere. 



§. 120. 



^ie .fjo^jfcnwürjc, ba^ ät^crifche .^xJpfeniJl ot>a ipopfenbitter, Öupulin. 

 T>a^ Ön).nilin ijt bcr 53itterftoff, ber in l)en iDeibüAen ^^lütben bc^ 

 .<3o^fen^ entbalten i[t. (yr fintet ficb nur in bcn v\elben, ^luifcben tcn ein* 

 jelnen (2d)ü)}pd)en fi^enben J)rnfen. i^Dn liefen X rufen löfcn ft* etma - 3 in 

 ^illfobol auf; t)ie Ööfun^^ mit IBaffer üerfeßt unb i^erbampft, fe^t ettua % 

 aH ^^arj ab, n^äbrenb fie ben ei^-^entlid)en Sitterüoff jUv^lei* mit einer c^erin^^eit 

 DJien^e üon ®erbefänre unb Olpfelfäure ^urüd'bebält. Dm6> Dieutralijlren mit 

 Aalt \Derben bie Sauren in ber iyorm r*cn un(ö^Mid>en .^alferbefaljen auegc* 

 fd)ieben unb bur* Jsiltriren abi^efonbert; bie l'öünu^ hinterläßt beim iser« 

 bam^jfcn einen JRücfftanb, ber burd> -Jletber r»om legten Otefte be^ ^ar^e« be* 

 freit eine ^elblidbe, gerud)lDfe, jlarf bitterfd)medenbe '^U}]c barftellt. (iä ifl 

 ba^ 2u))ului unb beträft 8— 10 pdt öom ©lütbenfiaube. 



§. 1-21. 

 S t a n b r t. 



^er ^o^fen fommt im c^emäiji^ten Älima üon Xeutfd)lanb unb Cejlct' 

 Tei(^ fort, unb gebeizt befonbere vUit'^in einer fonnii]en Öa^^e mit SAuß c^c^tn 

 ^Rorben unb Dfiü'rbcflen. 9Jtan lüäblt baber vjerne ikn-tiefun^u^n, bie aber nic^t 

 naB fein bürfen. ^Jlüe i^obenarten, ihmu 3anbe biö .^um \^^biinbenen l^'e^m 

 unb tüarmen Z\)on, finb 3;um ^Sopfenbau in fünft geeigneter Öac\e laucili^. 

 51uf fräfticjcm, etuw^ falfb«ltii'\en DJUttelboben gie^t man in fonft günftiget 

 Sage ben beflen .^opfcn. 



3)er berühmte Saajer ^o)?fen aul Söbmen n)äd)il auf einer ^InfAn^em« 

 mung be^ (vyiertbale«, \^(]itn flaftertiefer nuncber tBoben eine tiefe i\arten* 

 mä§u3e Searbeitun^^ gu(ä§t. Cb nidit bie bebcutenbe ^lc\u]t ber iüfalicn, 

 n)eld)e ber 5larUbaber 3prubel in bie Gvjer i^ietlt unb bie fich hier bei Saa§ 

 jumerften 2)ia(e in bem ^3llluinum burd^'' üie'te 3ahrtaufenbe abfegten, einen 

 ^2tntf)eil an biefer für ben >5opfenbau fü auwaejeid^neten *3lcferfrume haben, 

 werben erft nähere llntcrfud^unc^en nadhlveifen. 



§. 122. 



5(n(e9un>5 bet ^opfenpflanjunii. 

 ^a§ erfte örfm-berniB ift eine tiefe ßccferun.] beö JBoben^. '^on ber 

 tiefen ßocferuiu^ unb Xünv^uuvj bee 25übeu^ hängt ber nachbauernbe (Srtrag 

 beö ^opfeuö ab, )vd&icx 10 — 20 ^ahre viuf bemfelbcn ®runbe ftehen fann. 

 2Ö0 eö baber angeht, ' ift ber 23oben jU fd^ad^tcn, unb jnnu bie ^iir 2iefe 

 i^on 3—4 ^ub; benn bie iSurjeln bringen tief in ben ^cben, unb bie *|?flanje 

 fann bann ber Ungunft ber T'ürre u>ie bes übermä§igen JHegeU'^ trogen. 

 3lber bie Öücferung 'allein genügt nidu, ber ä3oben mu§ jugleid) an ji^ 



