Der ^opfcnbau. 449 



4) 2)ic ^opfcnraupc (Phalaena noctua humuli) benagt bic ffiurjcln unb 

 »crfc^t bcn (5to(f baturd) in einen franf^aften 3")l^nb. Tlan finbet fic im 

 i5rü^iaf)rc beim 23efc^neiben, unb bann ifi fic t^eiBis aufjuElauben unb i^re 

 3a^l möglid)jl ju üerminbern. 



§. 129. 

 Dauer bcr ^opfenpflanjungtn. 



1)k Iraner einer aut ani^elec^tcn unb unterf)altenen ^fl^njuna ifl 12—15 

 unb felbfl über 20 ^a^xc. Sic bangt mcifl öon ber tiefen Sd)ac^tung be* 

 53obcn^ ab, benn bie SBurjeln breiten' ]\d) fo lange au* unb fenfen fic^, al* 

 fie nat)rt)afte örbe fmben. ^aber ift ba* tiefe ötajolcn ober 6^ad)ten be» 

 ©oben* unb reid)e, tiefe Düngung fe^r ju em)3fef)(en. !Die Stnlage eine« 

 ."Öopfengartcn^ ift mit bebeutenben Itoften üerbunben unb bie erften ^atfxt 

 fmb »olt f^rt)ad)er Grträgni§, baf)er mu§ man ben (ärtrag ber barauf fol= 

 genben %^^xt möi^\\6:)]t nid) vorbereiten. 23cgreiflid)er 2Beifc ifi ber |>opfen_' 

 bau in feine Ototation ber gen)öbnlid)en Kulturen ju bringen, unb man mu§ 

 ibm eigene ©rünbe tüibmen; bod) bc*f)alb entjieljt er fic^ ni^t bem gru^t* 

 roe(f)felfi)]teme, unb man t^ut Elug, and) l)ier nacb ^opfen eine 3tt)^f^fnfi^»^t 

 ju tüä^len. T)ie Öujerne, trclc^en einen tiefen Soben finbet, rt)irb fet)r gut 

 barnad) gebeiljen; aud) alle ©etreibearten. dlad) einiger 3^^t tann man n)ie=' 

 ber ben ^o^fen auf bemfelben ^^elbe folgen laffen. 



§. 130. 



Die Grnte (^opfcnlefc, iai ^opfcnppcfcn). 

 Die (ärnte tritt geuiöbnli^ im September ein. (5ö \\t tüi(^tig, ben 

 re(f)ten 3^^^^""^^ 8^ treffen, tt)eld)er eingetreten ift, trenn bie 6amenföpfe 

 (^auptd)en, >^ap]cu. ober 3:rollen) üielen Staub (Tlc^l) nebfl fettigem '2ln= 

 füllen unb brdunlid^e Samenförn^en befi^en, jugleii^ gelbgrün au*fel)en, 

 oj>ne fid) fd)on ftarf geöffnet ju ^aben. iUian fc^neibet bie JReben ah, i^tU 

 bie Stangen mittelft eines eigenen baju bienenben ^»ebers au* unb pflücft 

 bie ^äuptc^en enttDcber über jüc^ern, auf 23öcfe gefpannt, ab, na^bem bie 

 Stangen barüber gelegt tüurbcn, ober man fireift bie ganjien Oftanten öon 

 ben Stangen, binbct fold)e in ißünbel, um fte ju «^aufe abpflütfen ju laffen. 



§. 131. 



Daö ,2rocfiicn. 



2)cr abgepflüdte ^opfen muB erfl getrorfnet tverbcn, e^e er oerpacfr 

 roerben fann. 2>on ber Jrocfnung ^ängt fe^r öiel ah; er foll babei nur njenig 

 öon feiner lebl)aften i5arbe verlieren unb no^ lüeniger »on bem feinen ÜRebl-- 

 fiaub, lt)el(f)er eben ^ai ßupulin entbält, ^a^ feinen 3Bertl) ausmacht. 



2Jian trocfnet ii)n entiücfcer auf Okbmen, bie mit einem Sinbfabennef^e 

 überfpannt finb, ober auf luftigen Söben. 6r tt»irb bort 3lnfang* nur einen 

 bi* brei ^oU t)od) ausgebreitet, bann bidjter aufgehäuft unb babei be^utfam 

 umgefc^aufelt. Die Jrocfnung bauert geit>öl)nlicb 3—4 ilßoc^en. Dann tüirb 

 er in gro§e Särfe fcft üerpadt. 5lucb \)at man e* t)erfud)t, it)n in Äiften 

 fct)r feft einjuftampfen, um il)n länger in feinem tvürjigen ©eruc^e ju er-- 

 l)alten. 



®uter unb gut be^anbelter ^popfen mu§ eine glänjenb aelbc ?varb?, 



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