Vergiftung durch Pfeffer. 295 



f. Vet. 1909) zeigten Kühe nach Verfiitterang von weissem Sauf als Grün- 

 fiitter, der bereits Schoten angesetzt hatte, krampfartigen Hasten, Kolik- 

 erscheinungen und Drängen auf den Harn; am Tag daraufwaren sie wieder 

 gesund. 



Vergiftung durch Zwiebel. Im Zwiebel und Knoblauch sind schwefel- 

 haltige ätherische Gele enthalten, welche mit dem Senföl verwandt sind. 

 Eine Zwiebelvergiftung bei Rindern hat Groldsmith beschrieben (Journ. 

 of comp. Path. 1909). Die Tiere, welche grosse Mengen gewöhnlicher 

 8peisezwiebel aufgenommen hatten, zeigten die Erscheinungen der Magen- 

 darmentzündung (Kolik, Durchfall, Verstopfung, Erbrechen) und Nieren- 

 entzündung. Ein E,ind starb. Der Harn, das Fleisch und sämtliche 

 Organe zeigten starken Zwiebelgeruch. 



Vergiftung durch Meerrettich. Der Meerrettich wirkt wegen seines 

 (J-ehalts au einem mit dem Senföl nahe verwandten , wahrscheinlich iden- 

 tischen Stoff in grösseren Mengen stark reizend auf die Magendarmschleim- 

 haut. Nach Jarmer (Preuss. Mitt. Bd. 5) erkrankten 10 Kühe nach der 

 Aufnahme einer grösseren Quantität Meerrettich unter den Erscheinungen 

 einer sehr heftigen Kolik; vier davon starben im Verlauf von 24 Stunden. 

 Bei der Sektion fand man eine sehr ausgedehnte Entzündung der Magen- 

 schleimhäute, insbesondere zeigte die Pausenschleimhaut eine mehrere Zoll 

 dicke, sulzige Infiltration. Nach Pairbank erkrankten 9 Rinder auf der 

 Weide unter Kolikerscheinungen; 2 starben; die Sektion ergab akute Darm- 

 entzündung. In einem ähnlichen Fall wurde bei 3 Rindern eine schwere 

 Entzündung der Pansenschleimhaut beobachtet (Preuss. Vet. Ber. pro 1907). 



Vergiftung durch Erysimum. Heyne (Preuss. Mitt. 1882) sah bei 

 20 Kühen eine schwere Erkrankung. Dieselbe äusserte sich in Appetit- 

 losigkeit, Stöhnen, Kolikerscheinungen _, starker Rötung der Konjunktiva, 

 sowie Hinfälligkeit; sämtliche Tiere genasen jedoch. Nach der Aufnahme 

 von Erysimum crepidifolium hat man massenhaftes Sterben von jungen 

 Gänsen beobachtet; die der Geflügelcholera ähnlichen Krankheitserschei- 

 nungen bestanden in Erbrechen, Unruhe, Taumeln und Krämpfen (Zopf, 

 Biedenkopf, Grimme, B. T. W. 1894, S. 308; D. T. W. 1898, S. 27). 



Vergiftung durch Arabis tartarica. Nach der Aufnahme grösserer 

 Mengen von Ar ab is tartarica erkrankten, wie Her twig (Preuss. Mitt. 

 1877) berichtet, 25 Pferde eines Gutes plötzlich. Sie zeigten zunächst 

 Speicheln und nach einer Stunde leichte Kolikerscheinungen; gleichzeitig 

 waren die Schleimhäute dunkel gerötet , der Blick stier. Nach einigen 

 Stunden erschienen sämtliche Pferde am ganzen Körper, am Hals und an 

 den Gliedmassen steif. Einige zeigten ferner LähmuQgserscheinungen, so 

 dass sie sich nicht wieder erheben konnten. Ein Pferd starb nach 36 Stun- 

 den, die anderen waren nach Ablauf von 14 Tagen wieder gesund. 



Vergiftung durch Pfeifer. 



Allgemeines. Der gewöhnliche schwarze Pfeffer, welcher von 

 Laien vielfach als Heilmittel bei Tieren angewandt wird, ist die unreife, 

 getrocknete Frucht von Piper nigrum, einer ostiudischen strauchartigen 

 Piperazee. Der weisse Pfeffer ist die reife, ihrer äusseren Hülle beraubte 

 Frucht derselben Pflanze. Beide Pfefferarten enthalten als Hauptbestand- 



