298 Vergiftung durch Rizinuskuchen. 



f. Tierh. 1907) erkrankte ein drusekraukes Pferd (4jii'irigef "Wallach) nach einer 

 gewöhnlichen Aloepille an 3t igigem, hochgradigem Durchfall uad afrosser S ihwäche ; 

 er hält es daher für sehr bedenklich, einem au Druse kranken l'ferd Aloe in La- 

 xierdosis zu verabreichen. 



In einzelnen Fallen hat man endlich beobachtet, dass die Milch von Kühen, 

 welche mit Aloe behandelt worden waren, beim Menschen Durchfall erzeugte. 



Tergiftuug durch Rizinuskuchen. 



Allgemeines. Die von Ricinus communis (Euphorbiazee) stammenden 

 Riziuussameu sind in Afrika und Ostindien einheimisch, jedoch durch 

 Kultur in allen wärmeren Zonen verbreitet (baumartiges Gewächs im 

 Süden, krautartige Pflanze im Norden) und in sehr vielen Varietäten im 

 Handel (indische, türkische, italienische, ungarische, brasilianische, Java- 

 samen usw.). Die 1 — 2 cm langen eiförmigen, gelbgrau und braun ge- 

 getigerteu Samen enthalten in ihrem Kern das durch Auspressen ge- 

 wonnene Rizinusöl. Die Pressrückstäude, welche als „Rizinuskuchen" 

 bezeichnet und häufig zur Verfälschung anderer Oelkuchen, namentlich der 

 Erdnusskuchen und der Leinkuchen, benützt werden, enthalten namentlich 

 im Saraenkern ein sehr giftiges Ferment, das Rizin, ein weisses, amorphes, 

 neutrales Pulver, welches sich am besten in lOprozentiger Kochsalzlösung 

 löst und beim Kochen seine Wirksamkeit verliert (eiweissartiger Körper; 

 ;^ii den Phytalbumosen gehörend). Ausfühx'liche Untersuchungen über das 

 Rizin sind von Kobert und Stillmark (Arbeiten des pharmakol. In- 

 stituts zu Dorpat, 1889, Heft ILI), Cornevin (J. de Lyon 1897, S. 25), 

 Ehrlich (Fortschritte d. Med. 1897) und Mi essner (Mitt. des Kaiser 

 AVilhelm-Instituts in Bromberg, 1909) angestellt worden. 



Für den botanischen Nachweis der Rizinussamen ist ausser ihrer 

 oben beschriebenen Beschaffenheit von Wichtigkeit der mikroskopische 

 Bau der Samenschale und der darunter befindlichen dünnen Samenhaut. 

 Die marmorierte Samenschale zeigt 5 — 7 eckige Epiderraiszellen, 

 welche ein Zellulosenetz einschliessen , das teils ungefärbt, teils rotbraun 

 gefärbt ist und in dessen Hohlräumen sich oft Farbstoff eingelagert findet. 

 Unter der Epidermis folgt ein Schwammparenchym aus 4 — 5 Zellenschichten. 

 Hierauf folgt eine einzelne Schicht radial gestreckter 4 — 8eckiger Zellen, 

 in der kohlensaurer Kalk abgelagert ist (für die Euphorbiazeen charakte- 

 ristische Zellschicht !). Es folgt eine aus sehr hohen und verholzten Zellen 

 gebildete Palisadenschicht. Die Samenhaut ist durch Zellen gekenn- 

 zeichnet, deren äusserst eckige Begrenzung auffällt; sie enthält ferner 

 massenhafte Kristalldrusen von oxalsaurem Kalk. 



Mitunter erweisen sich Erdnusskuchen dadurch giftig, dass bei der 

 Pressung zufällig giftige Rizinuspartikel in die Oelkuchen hineingeraten. 

 Dies geschieht namentlich dann, wenn abwechselnd zur Verpressung der 

 Oelsamen die gleichen Apparate und Maschinen benützt werden , welche 

 vorher zur Verarbeitung der Rizinussamen gedient haben. 



Rizinwirkung. Die giftige Wirkung der Rizinuskuchen steht 

 in keiner Beziehung zu ihrem Gehalt an Rizinusöl, sondern wird 

 ausschliesslich durch das in den Samenschalen enthaltene ausser- 

 ordentlich giftige Rizin bedingt. Das Rizin erzeugt eine hämor- 

 rhagische Gastroenteritis mit starkem Kräfte verfall, 



