Vergiftung durch Buchweizen. 323 



auf Wiederkäuer in hohem Grade giftig wirkte, während es von Pferden ohne 

 Schaden aufgei.ommen wurde. Das umgekehrte Verhältnis besteht bei Equisetum 

 limof'Um. L>ie entgegengesetzten Angnben der Literatur sollen auf einer Ver- 

 wechslung der beiden Arten beruhen^?). — Der Preuss. Vet.-Ber. pro 1906 

 enthält eiuen Fall von Schachtelhalmvergiftung bei 3 Pferden (Schreckhaftigkeit, 

 unsicherer und taumelnder Gang; Heilung 3 Wochen nach Futterwechsel). — 

 Ei cht er (B.T.W. 1907) beschreibt 2 Fälle von Schachtelhalmvergiftung beim Pferd; 

 auffallend war der grosse gleichzeitige Gehalt des Futters lu Piedgräsern (Karex), 

 die vifcDeicht durch Heizung der Daimschleimhaut zur Vergiftung prädisponieren. 



Tergiftung durch Buchweizen, Fagopyrismus. 



Botanisches. Der Buchweizen, Polygonum Fagopyrum 

 (FagopArum esculentum, Heidekorn, Heidegrütze) ist eine ursprünglich aus 

 dun Orient stammende einjährige, krautartige Polygonazee mit endstän- 

 diger, doldeutraubiger Blüte und glänzenden, grauen, oft braun marmo- 

 rierten, scharfkantigen, 5 — 6 mm grossen Früchten. Der Buchweizen ist 

 eine häufig kultivierte Futterpflanze (Polygonum Persicaria wird seltener 

 angebaut), welche unter gewissen Umständen Vergütungen bei Schafen und 

 Schweinen, seltener bei Ziegen, Kindern und Pferden bedingt, und zwar 

 sowohl im grünen , namentlich im blühenden Zustand, als auch in Form 

 des Strohs, der Stoppeln, des Spreus, Kaffs und der Körner. Als Ur- 

 sachen der Giftwirkung wurden Befallungspilze angenommen. NachKoe- 

 feld soll der Buchweizen einen roten Stoif, das Fluorophyll enthalten, 

 der die Ursache des Hautausschlags sein soll („biologischer Sensibilator"). 

 Nach Oemke lässt sich der Giftstoff durch Alkohol ausziehen (vergl. 

 unten). Vergiftungen ereigneten sich insbesondere bei gleichzeitiger Ein- 

 wirkung des Sonnenlichts und bei weissen oder weissscheckigen 

 Tieren während des "Weidegangs , viel seltener bei StalKütterung und bei 

 bewölktem Himmel; schwarze oder schwarz angestrichene Tiere erkrankten 

 nicht. In den letzten 20 Jahren sind Vergiftungen durch Buchweizen nur 

 selten vorgekommen, vielleicht deshalb, weil die Kömer nur noch aus- 

 nahmsweise an Tiere verfüttert, sondern meist zu Gries und Grütze ver- 

 arbeitet werden. (Genaueres über das Vorkommen des Fagopyrismus findet 

 sich in der Speziellen Pathol. und Therapie von Friedberger und mir, 

 1908, 7. Aufl.). 



Krankheitsbild. Der giftige Buchweizen enthält einen scharf- 

 narkotischen Stoff, welcher auf Haut und Schleimhäute eine 

 entzündungserregende, innerlich auf das Zentralnervensystem 

 eine krampferregende und betäubende Wirkung ausübt. Die 

 Vergiftungserscheinungen bestehen hauptsächlich in einer Haut- 

 entzündung am Kopf, sowie an den weissen Körperstellen. Die 

 Haut ist höher gerötet und geschwollen, gleichzeitig besteht 

 starker Juckreiz. In höheren Graden zeigt die Haut die Er- 

 scheinungen einer vesikulären, bullösen, phlegmonösen 

 und selbst gangränes zierenden Dermatitis (Kopfrose, Blatter- 

 rose der Schafe). Aehnliche Erscheinungen treten auch an den 

 Kopfschleimhäuten auf (Konjunktivitis, Laryngitis, Stoma- 



