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jektion grösserer Mengen Versuchsrinder schon nach 14 Stunden 

 tüteten. 



4. Van Erm engem fand bei der Fleischvergiftung von Moor- 

 seele hei zwei Kälbern die sog. Moorseeler Bazillen ; dieselben sind 

 sehr beweglich, zeigen zahlreiche Geiseln, erzeugen ein Toxalburain, 

 welches selbst durch die Erhitzung auf 130" nicht getötet wird und 

 wirken bei jeder Art der Einverleibung auf Versuchstiere pathogen 

 (Enteritis). 



5. Flügge hat bei der Breslauer Fleischvergiftung den Bres- 

 lauer Bazillus gefunden, welcher einerseits mit dem Kolibazillus, 

 andererseits mit dem Moorseeler und Rotterdamer Bazillus Aehn- 

 lichkeit hatte. 



G. Basenau bezeichnete einen aus Kuhileisch gezüchteten 

 Bazillus als Bacillus bovis morbificans und ist der Ansicht, dass 

 alle bisher bei den Fleischvergiftungen gefundenen Stäbchen eine 

 grosse Uebereinstimmung mit dem Kolibazillus zeigen. 



7. Kuborn hat bei einer Fleischvergiftung als Ursache den 

 Staphylococcus pyogenes albus nachgewiesen. 



8. Bei Fleischvergiftungen in Hildesheim und Berlin (1906) 

 wurde der Bacillus paratyphosus (Paratyphusbazillus) zuerst als 

 Ursache ermittelt. Diese Bazillen erzeugen beim Menschen eine 

 dem Abdominaltyphus ähnliche Infektionskrankheit. 



Aetiologie der Wurstvergiftung. Die beim Menschen seltener 

 als die Fleischvergiftung vorkommende Wurstvergiftung (Botulis- 

 mus, Allantiasis) entsteht nicht nur durch die Aufnahme von zer- 

 setzten Würsten, sondern auch von fauligem Fleisch, zersetztem 

 Schinken, Leber, Sülze, Büchsenfleisch, Gänsebraten. Der 

 Botulismus wird durch einen spezifischen Bazillus, den Bacillus 

 botulinus verursacht. Derselbe ist anaerob und bildet ein gerades 

 Stäbchen mit etwas abgerundeten Enden und Sporenbildung. Er 

 erzeugt ein hochgradig giftiges Toxin, welches Kaninchen schon in 

 Dosen von V2000 Milligramm tötet, und Avächst besonders auf ge- 

 kochtem, gezuckertem und alkalisch gemachtem Schweinefleisch. 

 Seine Kulturen riechen intensiv nach Buttersäure (kein Fäulnis- 

 geruch!). Durch eine einstündige Erwärmung auf 70° wird das 

 Botulismustoxin unwirksam. Seltener ist der Proteus mirabilis 

 die Ursache von Wurstvergiftung (Hannover 1900). 



Krankheitsbild der Fleischvergiftung. Nach der Aufnahme 

 des Fleisches kranker Tiere (Septicaemia puerperalis, Pyämie, Poly- 



