CAUSE DE LA PRODUCTION DE LA GOMME. 113 



accessoire, et non comme la cause première, dans la for- 

 mation de ces gommes. 



De Rochebrune partage l'opinion de Wiesner et pro- 

 pose le nom de « gommase » pour le ferment actif. Il ne 

 donne aucune preuve justifiant cette opinion, et considère 

 la sécrétion de cette diastase par les cellules comme un 

 fait « d'adaptation physiologique », selon l'expression 

 de Duclaux, de sorte que la gommose des Amygdalées 

 et des Acacia ne serait pas un phénomène pathologique. 



Beijerinck attribue aussi à une diastase qu'il sécré- 

 terait l'action gommipare du Coryneum Beiferinckii, et 

 l'action de cette diastase sur le cambium déterminerait chez 

 les Amygdalées l'apparition du parenchyme gommipare. 

 Tous ces faits sont possibles, mais non encore prouvés. 



D'un autre côté, Gabriel Bertrand a signalé la présence 

 d'une diastase oxydante, la laccase, dans la gomme ara- 

 bique et d'autres gommes, décelable par le bleuissement 

 direct de la teinture de gaïac. Mais il n'a pas cherché à 

 établir une relation entre la production de la gomme et 

 la présence de la laccase, qui semble faire partie du 

 contenu normal de beaucoup de cellules végétales vi- 

 vantes. 



R. Greig Smith, de Sydney, attribue à quelques bactéries 

 un certain nombre de cas de formation de gomme qu'il a 

 étudiés. 



R. Greig Smith a rapporté la cause de la gommose de 

 deux espèces d'Acacia {A. binen>ata et A. penninervis) à 

 deux bactéries qu'il appelle Bacterium Acaciœ et B. 

 metarabicum. Dans un bouillon composé de jus filtré de 

 pommes de terre bouillies, de saccharose, d'acide tannique 

 et d'eau, l'auteur ayant cultivé la première de ces bacté- 

 ries, aurait pu y précipiter du milieu de culture et y 

 déceler chimiquement les acides de la gomme. Il faut 

 avouer que les preuves qu'il en donne ne démontrent 

 nullement qu'il s'agisse chimiquement de gomme. D'un 

 autre côté, l'auteur n'a fait aucune expérience d'infection 



