■274 MALADIES NON PARASITAIRES. 



fortement réfringent. Le nombre de ces cellules augmente 

 progressivement et bientôt la cuticule du fruit se rompt 

 et s'étale extérieurement. A l'endroit de cette rupture, 

 la dessiccation amène l'élimination progressive du tissu ; 

 on voit alors se creuser un trou au-dessous duquel la 

 chair du fruit est parsemée de groupes de cellules en 

 voie de déchéance, à parois brunes. Plus tard ces groupes 

 de cellules montrent des lacunes, provenant de la dis- 

 jonction des éléments, et on peut y rencontrer des 

 mycéliums saprophytes. 



En coupe transversale, les éléments des amas scléreux 

 ne laissent entre eux aucun méat. Leur développement 

 d'après Sorauer, proviendrait du fonctionnement d'un 

 méristème qui prendrait naissance sous les couches 

 mortes dans le voisinage de la surface, et cette formation 

 simulerait celle d'un liège isolant les éléments d'un 

 parasite. Ce méristème fonctionne tant que le fruit reste 

 vert. D'après l'observation que j'ai faite sur des coupes 

 au début de la formation de cellules pierreuses, il est 

 facile de se rendre compte que la portion pierreuse est 

 isolée de la partie sous-jacente par une couche de liège. 

 Les cellules pierreuses produites se libèrent peu à peu, 

 donnant à la tache l'aspect grumeleux qu'on connaît. 

 Les fruits ainsi atteints ne sont pas mangeables. 



La' maladie n'apparaît pas sur toute les variétés 

 de poires, et ne se montre pas fatalement tous les ans, 

 mais seulement dans les années sèches et dans les sols 

 secs. 



On devra donc remédier à la sécheresse du sol par les 

 moyens appropriés, éviter de planter les Poiriers dans 

 les sols secs, imperméables, surtout les variétés sensibles 

 à cet accident. 



D"- P. SonAUER, (VI), L p. 134. 



