276 MALADIES NON PARASITAIRES. 



vait à la période de grossissement rapide, et les parties 

 atteintes, déjà presque mortes, n'ont pas suivi le déve- 

 loppement des parties saines. L'observation a montré 

 aux praticiens que ces accidents apparaissent à la suite 

 de fumures azotées surabondantes, raclures de corne 

 et autres substances analogues. 



Wortmann fait intervenir dans la production de cet 

 accident l'influence d'un excès d'acidité, dû à ce fait 

 que, sous l'influence du manque d'eau et bien que 

 l'acidité tende à diminuer par les progrès de la maturité, 

 le suc cellulaire du fruit peut par la concentration devenir 

 plus acide qu'à l'état normal. Wortmann a pu se rendre 

 compte que les variétés sujettes à cet accident, qui sont 

 surtout des reinettes, évaporent plus que celles qui 

 ne le montrent pas, et dans ces dernières l'épaisseur de 

 la cuticule est plus marquée que chez les variétés atteintes. 

 Wortmann a pris des fruits de variétés non sensibles, 

 les a piqués avec des aiguilles, puis les a fait tremper 

 dans des solutions acides ou alcalines, et les taches typi- 

 ques seraient apparues. 



D>- P. SORACER, (VI), p. 166. 



XIV. — FOLLETAGE. 



Nous avons déjà parlé plus haut (page 121) de cet acci- 

 dent, qui consiste, nous le savons, dans le dessèche- 

 ment rapide, en quelques heures souvent, d'un ou plu- 

 sieurs bras ou même de tout le cep. Nous avons parlé 

 de quelques cas simples qu'on doit attribuer à la Scche- 

 resse du sol combinée à une intense transpiration du 

 feuillage, par suite à une déshydratation excessive 

 de la plante. Ces cas ne semblent pas les plus fréquents. 

 On a vu souvent le folletage ou apoplexie survenir dans 

 des conditions tout à fait différentes, non pas dans des 

 miUeux secs, mais dans des sols bas et humides de 



