:278 MALADIES NON PARASITAIRES. 



XV. — COULURE. 



Ce terme de coulure désigne un accident caractérisé 

 par l'absence de fécondation de la fleur et la non-for- 

 mation du fruit. La coulure n'a guère été étudiée que 

 sur la Vigne. On qualifie chez la Vigne du nom de 

 millerand ou millerandage un cas dans lequel la matura- 

 tion des raisins, quoique parfaite en général, ne permet 

 ■à la baie d'acquérir qu'une taille réduite. Ge^ grains 

 millerandés sont généralement dépourvus de pépins. 



Suivant les causes, nous distinguerons avec de Follenay 

 et P. Viala la coulure constitutionnelle, qui a son origine 

 dans la Vigne elle-même, et la coulure accidentelle, qui 

 résulte d'accidents météoriques divers. 



Coulure constitutionnelle. — Chez la Vigne, la fécon- 

 dation croisée paraît être la règle et on sait que les pièces 

 de la corolle soudées par le haut se détachent du récep- 

 tacle de la fleur formant capuchon, sous la pression des 

 étamines qui soulèvent ce dernier. Le capuchon tombé, 

 les étamines émettent bientôt leur pollen qui se trouve 

 dispersé d'une fleur à une autre par les insectes ou le 

 vent et opère la fécondation quand il tombe sur un 

 stigmate. 



Mais'' on rencontre des anomalies qui empêchent la 

 fécondation. L'une d'elles est le cas des étamines courtes 

 où les filets sont plus courts que l'ovaire, et dont le pollen, 

 d'après Rathay, est incapable de germination. En second 

 lieu, on doit citer les fleurs unisexuées, où la coulure 

 n'est pas nécessairement fatale, car le pollen est fécon- 

 dant ; ces fleurs unisexuées, toujours rares dans les 

 Vignes cultivées, ne se rencontrent guère avec une 

 certaine fréquence que chez certains cépages améri- 

 cains, Riparia, Rupestris, Berlandieri, qui ne montrent 

 que des fleurs mâles. Enfin il faut citer le cas de fleurs 

 montrantla monstruosité appelée c^/oranï/îie(voirpage 22), 



