COULURE. • 279 



où les pièces de la fleur sont transformées en feuilles, 

 au moins les étamines. La chloranthie, par un procédé 

 assez analogue à celui dont il a été question, peut aussi 

 se produire spontanément chez certains cépages très 

 vigoureux, où les organes végétatifs sont très développés. 



On ne peut évidemment remédier à cette coulure cons- 

 titutionnelle que par des sélections soignées et on ne 

 doit choisir pour la multiplication que des pieds norma- 

 lement organisés et régulièrement fructifères. La fécon- 

 dation artificielle, l'intercalation d'un plant à pollen 

 actif parmi les Vignes coulardes peuvent à l'occasion 

 être utilisés, surtout pour la Madeleine angevine. 



Coulure accidentelle. — La coulure accidentelle peut 

 avoir bien des causes, l'excès de vigueur d'abord. La 

 fleur, qui est normalement constituée, se dessèche et ne 

 s'ouvre pas. La cause exacte de cet accident n'est pas 

 facile à préciser. 



La mauvaise végétation d'une Vigne plantée dans un 

 sol infertile, une mauvaise soudure chez les Vignes 

 greffées, l'action indirecte de parasites animaux ou végé- 

 taux sont également des causes de coulure. Les fleurs- 

 ne se développent pas ou sèchent sur place. 



De même certains parasites agissant directement sur 

 la fleur, mildiou, oïdium, tuent celle-ci et la stériHsent. 



Enfin les conditions atmosphériques défavorables ont 

 une action fréquente et non douteuse. On doit incri- 

 miner tantôt la température insuffisante pour déterminer 

 la germination des grains de pollen qui se fait pour la 

 Vigne entre 15 et 20° ; l'abaissement de température 

 s'accompagne souvent de vents et surtout de pluies qui 

 ne peuvent qu'en aggraver l'effet. Le plus souvent la cou- 

 lure résulte des pluies qui lavent le pollen et en entraînent 

 les grains hors du stigmate. La sécheresse et les vents 

 secs agissent en desséchant le stigmate, ce qui gêne ou 

 empêche la pénétration du boyau pollinique. Contre ce 

 dernier cas l'arrosage méthodique a donné à Millier- 



