280 MALADIES. NON PARASITAIRES. 



Thurgau les meilleurs résultats, aussi bien pour la Vigne 

 que pour les arbres fruitiers. 



La coulure accidentelle affecte plus particulièrement 

 certains cépages. On peut user de deux moyens de trai- 

 tement dont les indications spéciales ont été bien pré- 

 cisées- par Ravaz : l'épamprage et l'incision annulaire. 

 Les soufrages aussi, en même temps qu'ils combattent 

 l'oïdium, facilitent la fécondation. Comme moyens 

 accessoires, l'emploi d'engrais appropriés peut être utile 

 aussi bien dans les sols trop riches en azote, où les engrais 

 phosphatés et potassiques sont utiles, que dans les 

 sols où on devra adjoindre aux précédents une quantité 

 convenable de fumier de ferme ou d'engrais analogues. 



La chlorose et en général la mauvaise adaptation au 

 sol pour les cépages greffés peuvent être aussi une cause 

 de coulure. On combattra la chlorose par les moyens 

 appropriés. 



Le pincement ne doit être opéré que sur les souches 

 vigoureuses ; il ne doit intéresser que les jeunes feuilles 

 qui absorbent une notable quantité de sève brute et ne 

 fournissent guère de sève élaborée, où le système de la 

 circulation de retour est encore incomplètement déve- 

 loppé. On doit au contraire respecter les feuilles adultes 

 qui sont les organes où prend naissance la sève élaborée, 

 si nécessaire au développement des jeunes grappes. Ce 

 pincement ne semble en réahté indiqué, d'après Ravaz, 

 qu'avant floraison. La culture de la Vigne sur fils de fer 

 en faciUte beaucoup l'exécution. On doit éviter dans 

 le pincement de trop découvrir les grappes, ce qui pourrait 

 les exposer au grillage. 



L'incision annulaire, qui sur le pourtour entier d'un 

 rameau incise et sépare tous les tissus extra-ligneux 

 ■de la partie située en dessous d'eux, a pour but d'accu- 

 muler la sève élaborée dans toute la portion située au- 

 dessus de l'incision. On la pratique avec des instruments 

 spéciaux, et, de même que le pincement, elle s'applique 



