288 MALADIES NON PARASITAIRES. 



D'un autre côté, il faut tenir compte de quelques faits 

 qui, sans s'appliquer plus spécialement à la Vigne, sont 

 d'un intérêt considérable dans la question du rougeot. 

 Dès 1845, Hugo von Mohl pensait déjà que le rougisse- 

 ment des feuilles, que l'on peut constater fréquemment 

 sur les plantes alpines, tenait à l'alternance des jours 

 chauds et des nuits froides. Depuis, ce fait a été démontré 

 par Gaston Bonnier. Il réussit à produire un véritable 

 rougeot sur le Teucrium Scorodonia en plaçant des pieds 

 de cette plante à la lumière directe du soleil pendant 

 le jour et dans une étuve entourée de glace pendant la 

 nuit. Les pieds constamment exposés au froid ne mon- 

 traient rien. Ce fait prouve que l'alternance du chaud 

 et du froid peut amener la production du rougeot. Dans 

 un autre ordre d'idées, les expériences de Sachs démon- 

 trent que le froid, en s'opposant à la migration des 

 hydrates de carbone des feuilles, favorise l'accumulation 

 du glucose, aux dépens duquel se formerait l'antho- 

 cyanine. Overton, concluant de même de ses recherches 

 qu'il existe une relation évidente entre l'absorption du 

 glucose par les feuilles à une basse température et la 

 production de l'anthocyanine, considère l'anthocyanine 

 comme un glucoside résultant de la combinaison du 

 glucose avec le tanin du suc cellulaire. 



Ces^ considérations nous paraissent suffisantes pour 

 expliquer l'apparition spontanée du rougeot. Elles 

 montrent l'influence certaine des blessures et aussi 

 bien des intempéries, causes invoquées par Jean Dufour 

 et par Viala, ainsi que par Ravaz et Roos. Pour ces 

 deux derniers auteurs, le rougeot serait lié également 

 à une sensible diminution de la chaux dans les feuilles 

 atteintes, résultat auquel ils sont arrivés par l'analyse 

 chimique. Ils supposent avec Bœhm que l'acumulation 

 de la chaux est intimement bée à celle des matières 

 ternaires. 

 ^ L'emploi des sels de potasse, et surtout du chlorure 



