390 MALADIES DE NATURE PARASITAIRE. 



pour d'autres maladies (Black-Rot, par exemple), mais 

 aussi la Pomme de terre et la Tomate (maladie du Phy- 

 tophthora), etc. Depuis un nombre assez restreint d'an- 

 nées, l'emploi de la bouillie bordelaise et d'autres com- 

 posés cupriques s'est étendu dans les régions chaudes, 

 et c'est surtout pour le traitement de l'Hémiléia du 

 Caféier qu'on les a utilisés sur une large échelle. 



Quand on commença de traiter le Mildiou, on em- 

 ploya en certaines régions des solutions de sulfate de 

 cuivre ; mais on reconnut bien vite que même à des 

 doses inférieures à 1 p. 100, et bien que le traitement fût 

 actif vis-à-vis de la maladie du Mildiou, les corrosions 

 de feuilles n'étaient pas rares. De plus, l'adhérence faible 

 du sulfate de cuivre sur les feuilles obligeait les culti- 

 vateurs à recommencer fréquemment les traitements, 

 lorsque les chutes de pluie lavaient les plantes. Ces 

 raisons amenèrent l'abandon à peu près définitif du 

 sulfate de cuivre en solution. 



Les mêmes raisons s'apphquent à l'ammoniure de 

 cuivre et à l'eau céleste. L'ammoniure de cuivre, ou 

 réactif de Schweizer, dissolvant de la cellulose, fut pro- 

 posé en 1885 par Bellot des Minières pour le traitement 

 du Mildiou. On l'obtient en faisant passer de l'ammo- 

 niaque sur la tournure de cuivre; le composé complexe 

 qui prend naissance renferme en solution des azotates 

 et des-azotites de cuivre et aussi bien d'ammoniaque, 

 ainsi qu'une certaine quantité d'ammoniaque libre. 

 Dans l'eau céleste, préconisée par Audoynaud, on traite 

 le sulfate de cuivre par l'ammoniaque, qui, en léger excès, 

 précipite puis redissout l'hydrate d'oxyde de cuivre. 



Dans les premières formules proposées pour la 

 bouillie bordelaise la quantité de sulfate de cuivre était 

 considérable ; Millardet proposait 15 p. 100 de chaux 

 et 8 p. 100 de sulfate de cuivre, et on a même utilisé 

 parfois jusqu'à 12 p. 100 de cette dernière substance. 



Aujourd'hui, '-ces doses considérables qui donnaient 



