392 MALADIES DE NATURE PARASITAIRE. 



éteinte au moment de l'emploi, sera délayée dans l'eau 

 restante, et on versera le lait de chaux ainsi obtenu 

 dans la solution de sulfate de cuivre, lentement et en 

 agitant constamment. Il vaut toujours mieux procéder 

 ainsi et se servir d'un lait de chaux très dilué que de faire 

 une pâte épaisse de chaux en n'employant que très peu 

 de liquide. Le dépôt qui se produit est à grains plus fms 

 et il encrasse moins les instruments d'épandage. On 

 conçoit par suite qu'il se répande plus régulièrement 

 sur les feuilles et que son action soit plus parfaite. 



Pour obtenir une bouillie neutre, ni acide, ni alca- 

 line, il suffira, si la chaux est pure, d'un poids de cette 

 substance à peu près égal au tiers du poids de sulfate de 

 cuivre employé, exactement 335 grammes de chaux 

 vive pour 1 kilogramme de sulfate de cuivre. Mais, comme 

 la qualité réelle de la chaux, au point de vue chimique, 

 est souvent inconnue, soit parce que le calcaire utilisé 

 pour sa fabrication est souvent impur, soit parce que la 

 cuisson n'en est pas parfaite, il sera toujours préférable 

 de confectionner un lait de chaux léger, qu'on versera 

 lentement dans la solution de sulfate de cuivre en agi- 

 tant continuellement jusqu'à ce que le liquide qui sur- 

 nage ne rougisse plus le papier de tournesol bleu, c'est- 

 à-dire ne soit plus acide, comme l'est naturellement le 

 sulfate de cuivre. En un mot, il faut que le sulfate de 

 cuivre se trouve entièrement décomposé par la chaux, 

 sans qu'il y ait un excès de celle-ci. 



On devra donc, avant d'arriver au résultat définitif, 

 essayer à plusieurs reprises un papier de tournesol bleu. 

 Le résultat obtenu, on vérifiera, en employant le papier 

 de tournesol rouge, s'il n'y a pas excès de chaux. Dans 

 ce cas, le papier rouge bleuirait, et il serait nécessaire 

 de rajouter par très petites quantités du sulfate de 

 cuivre dissous. L'état neutre est obtenu lorsque le 

 liquide qui surnage ne modifie en rien la couleur des 

 papiersj^de tournesol rouge ou bleu. On peut utiliser 



