396 MALADIES DE NATURE PARASITAIRE. 



malgré la gangue de sulfate de chaux et d'hydrate 

 d'oxyde de cuivre qui les entoure, ne tardent pas à se 

 dissoudre en certaine quantité dans la liqueur qui devient 

 alcaline. Si l'on diminue la quantité de chaux, de façon 

 à se rapprocher aussi près que possible du quantum 

 nécessaire à la décomposition du sulfate de cuivre, on 

 doit alors allonger notablement la durée de préparation 

 de la bouillie. 



Par le volume considérable du dépôt insoluble qu'elle 

 donne, la bouillie bordelaise encrasse souvent les pul- 

 vérisateurs. De plus, la lenteur de la solubilisation de 

 l'hydrate d'oxyde de cuivre par les eaux météoriques rend 

 cette même bouillie moins rapidement active que plu- 

 sieurs autres, la bouillie bourguignonne par exemple, 

 qui est à base de carbonate de soude. Dans la bouillie 

 bourguignonne, l'action du carbonate de soude sur le 

 sulfate de cuivre donne un produit soluble, le sulfate 

 de soude, et un dépôt formé d'un mélange d'hydrate 

 d'oxyde de cuivre et de carbonate de cuivre, plus facile- 

 ment solubilisable que l'hydrate d'oxyde de cuivre seul. 

 L'encrassement du pulvérisateur est sans importance ; 

 malheureusement, la bouillie bourguignonne est assez 

 rapidement entraînée et résiste moins que la bouillie 

 bordelaise à des averses fortes et continues. 



Dans le même ordre d'idées, une bouillie à base de 

 carbonate de potasse présenterait le grand avantage 

 d'apporter dans le sol un élément utile aux plantes, la 

 potasse. Mais le carbonate de potasse coûte au moins 

 trois fois plus cher que le carbonate de soude, et la 

 bouillie potassique a été reconnue moins adhérente 

 encore que la bouilhe sodique. 



En somme, si l'adhérence est la condition indispen- 

 sable de l'activité d'une bouillie, encore faut-il que le 

 produit déposé sur les feuilles puisse donner, sous l'action 

 des eaux météoriques, un produit cuprique soluble 

 empêchant toute germination de spores. 



