598 MALADIES DE NATURE PARASITAIRE. 



de cuivre), sont, dans l'ordre décroissant, les substances 

 qui donnent le plus d'adhérence aux bouillies. 



50 Pour ce qui est de l'addition de mélasse et de géla- 

 tine, une augmentation exagérée en poids de ces subs- 

 tances diminue l'adhérence de la bouillie. 



6° Les autres bouiUies cupriques utilisées jusqu'ici 

 à base de carbonate de soude on de potasse, l'eau céleste, 

 m'offrent aucun avantage sur la bouillie bordelaise. 



Des expériences assez analogues tentées par J. Per- 

 raud sur feuilles de Vigne et raisins lui ont donné des 

 résultats très approchants, Perraud accorde une impor- 

 tance considérable à la nature de la chaux qui entre 

 dans la préparation de la bouilhe bordelaise. L'adhé- 

 rence sera toujours plus grande en employant la chaux 

 grasse, qui ne devra être éteinte qu'au moment de l'em- 

 ploi. Il préconise une formule de bouille à la colophane 

 solubilisée par le carbonate de soude, que ses expériences 

 lui ont montrée être plus adhérente et plus active que 

 toutes les formules qu'il a expérimentées. 



Je dois ajouter qu'une quantité de substances ont été 

 conseillées dans le but d'augmenter l'adhérence des 

 bouilhes cupriques : huile de lin (Condeminal), lait 

 (Caries), silicate de soude (Aschmann), gélatine, gypse 

 (Caries), albumine (L. Andrieu), sang desséché (D^ Caze- 

 neuve), etc. Ces bouillies diverses n'ont plus guère 

 maintenant qu'un intérêt historique. Très récemment 

 enfin, G. Gastine a publié sur ce même sujet les résultats 

 de nombreuses observations qui complètent les précé- 

 dentes. 



Il y a heu de parler maintenant en particulier des 

 principales bouilhes utilisées, de leur préparation, des 

 particularités qu'elles peuvent présenter. 



Bouillies sucrées. — La bouillie sucrée, à base 

 de mélasse, peut être préparée soit par le procédé de 

 Michel Perret, soit en additionnant simplement la 



