ENCYCLOPÉDIE AGRICOLE 



' RACES BOVINES 



Par P. DIPFLOTH 



Ingénieur agronome 



I volume ln-18 de 426 pages, avec 39 figures 

 et 40 planches hors texte 



Broché 5 fr. | Cartonné 6 fr. 



Ce volume réunit les monographies des diverses races bovines. TA. Difflofti s'est attacké. 

 daus 1 étude particulière de ces variétés, à donner toute l'importance nécessaire à la 

 ««acnption des modes d'exploitation de chaque race, aux pratiques agricoles, aux pro 

 'édés d élevage, aux méthodes de sélection qui résume le côté pratique et intéressant d« 

 •nuie exploitation lootechnique. 



L'élude des races est précédée de notions succinctes d'anatomie'réunissant, sous le 

 nom d KxTtRiiiiR, les préceptes indispensables à la compréhension des caractères d* 

 cûsque type. Voici un aperçu des races étudiées. 



I Race lies Pays-i as. Variétés de Durham, de la Frise, d'Oldenbourg, du Schleswig. 

 «^noises, flamandes, ardennaises. II. Race germanique. Variétés normandes. III. Rac« 

 irlandaise. Variétés bretonnes et jersiaises. IV. Race des Alpes. Variétés suisses, taren 

 Uises, wurtembergeoises, tyroliennes, italiennes. V, Race d'Aquitaine, VI. Race de» 

 Scythes, Ecosse, Angleterre, Norvège, Russie, Asie Mineure. VII. Race vendéenne. VIII. 

 Race Auvergnate. IX. Race jurassique. Variétés du Simmenthal, du Gharolais, d'Alle- 

 magne, d'Autriche. X. Race ibérique. Variétés landaises, siciliennes, espagnoles, portu- 

 gaises, algériennes et tunisiennes. XI. Race asiatique. Variétés russes, autrichiennes, 

 roumaines, bulgares, italiennes. XII. Race écossaise. 



MOUTONS 



GHÉÎVRES ET FORGS 

 Par P. DIFFLOTH 



2' édition 1909, I volume in-18 de 488 pages avec 135 figures 

 Broché 5 fr. | Cartonné e fr. 



I. Montons. — Production des jeunes moutons. Méthodes de reproduction, accouple- 

 tneni. ,{e-.i,ti„„ parturition. Elevage. Alimentation, pâturage. Maladies. Exploitation des 

 Ovi.ié<i. pr-..i.i.i!..n de la viande. Production du lait. Extérieur. Races ovines. — R. Ger 

 mdiiiqij«î. K. ,ies P^ys-Bas, R. des Dunes R. du Plateau central. R. du Danemark, 

 R l.riiaiiiiiqiie. . du liassin de la Loire. R. des Pyrénées, R. Mérinos, R. de Syrie,' 

 fl du Soinlnu. 



II. Chèvres. — Production et exploitation des chèvres. — Production de la viande, 

 lu lait et de la laine. Extérieur. Races caprines. — R. d'Europe, R. d'Asie (Angora! 

 /hibet "achemire), R. d'Afrique. 



m. Porcs. — Production. Exploitation de la viande. Maladies. Extérieur. Races j»or 

 eines. — R. Celtique, R. Ibérique, R. Asiatique. Variétés Métisses. 



UBRXIRIB J -B. BAILLI^RB BT FILS, 19, RUI HADTBFEUILLB, A PARIS 



