AGENDA AiDE-MEMOIRE AGRICOLE WERY ^ 



TABLE DES MA TIÈRES 



AIDE-MÉmOlRE 



Atmosphère, Sols, Engrais, AmendeiTents : 



Composition chimique des plantes. Coniposition de l'air. Composition du sol. Densité 

 des terres. Quantités d'eau et d'engrais à donner aux sols pour Jes différentes récoltes. 



Composition moyenne des produits agricoles. Fçins. Fourrages verts. P'arines. Feuilles 

 et liges. Légumes. Graines et fruits. l'ailles. Balles. Plantes industrielles. Litières. Pro- 

 duits industiiels. Produits animaux. 



Quantités de principes fertilisants exportés du sol par les récoltes. Composition des 

 engrais. Litières, fumiers, déjections animales. Engrais verts. Tourteaux. Engrais azotés 

 organiques et minéraux. Engrais potassiques et cendres. Engrais phosphatés. Superphos- 

 phates. Amendements calcaires. Manipulation des fumiers. Quantité de fumier produite 

 par les animaux. Poids du mètre cube de fumier. Propriétés absorbantes des litières. 

 Parcage. Prix des engrais. Quels sont les engrais que l'on ne doit pas mélanger. 



Culture des Plantes : 



Températui'es de germination des principales espèces cultivées. 



Semailles et rende<ueots des plantes cultivées. Céréales. Légumineuses. Plantes oléi- 

 fères et condimentaires. Racines et tubercules. Plantes textiles et tinctoriales. Plantes 

 fourragères. 



Les meilleures variétés de graminées et de légumineuses qui peuvent entrer dans la 

 composition des prairies temporaires et permanentes. Compositions de prairies. Espèces 

 fourragères à employer dans la création des prairies, dans' les terres de bonne qualité, 

 dans les terres médiocres et sèches. Plantes fourragères à semer pour parer à la pénurie 

 des fourrages. Produits des pâturages et prairies par hectare. Composition des prairies. 

 Achat des semences. Sulfatage des semences. Proportion p. 100 de grain du poids des 

 gerbes Diminution du jjoids des produits agi'icob's a|)rès une année. Nombre de plantes 

 réparties sur un hectare. Valeur culturnic des se meners. 



Production, alimentation et hygiène du bétail : 



Reproduction. Détermination de l'âge des animaux. Cheval, bœuf, mouton, porc. Tables 

 de composition et de digestiliilité des aliments destinés aux animaux domestiques. .Four- 

 rages verts. Fourrages ensilés. Foins. Pailles. Halles et enveloppes de graines. Racines 

 et tubercules. Graines et fiuits. Résidus et produits industriels. Produits et résidus d'ori- 

 gine animale. Table de rationnement des animaux domestiques. Calendrier de gestation. 

 Durée de l'allai'ement. Quantités d'eau nécessaires par jour aux animaux. Quantités nor- 

 males de litières et de .«-el pour les différents animaux. 



La Basse-Cour dans les exploitations agricoles. 



Maladies du Bétail. 



Laiterie : 



Composition moyenne des différents laits. Soins à donner aux laits. Examens des laits. 

 Composition moyenne des jtmduils de la laiterie et des fromages. 



Tarifs des chemins de fer. 

 Législation. 

 Constructions rurales : 



Ecuries, élables. Bergeries, porcheries. Poulaillers. Citernes, granges, greniers. Fosses 

 a fumier, hangars, glacières. Matériaux de construction. Poids et volumes. 

 Mesure des surfaces et des volumes. 



Monnaies, poids, mesures de la Franc3 et des pays voisins. 

 Premiers soins en cas d'accidents. 



TABLEAUX DE COi¥lFTABILITÉ 



Assolements, engrais, ensenv ncemenls, 



i-écoltes. 

 Emploi des engrais. 

 Récoltes des foins. — Battages. 

 Porté au moulin; sorti du moulin. 

 Alimentation des animaux. 

 État des animaux : 1" Chevaux; -2" lio- 



vidés ; 3» Moutons ; 4<* Porcs. 



Hegisti(! (les saillies. 



Contrôle du poids des animaux. 



Produit de la Jjasse-cour. 



Pioduit de la vucberie. 



Conirole du lait. 



Achats. — Ventes. 



Salaire des journaliers. 



Comptes pour journées d'ouvriers. 



LIBR.URIE J.-D. B.ULLFÈ1\E ET FILS, l'J, UUE U-^UTErEUILLE, A P.\R1S 



