MALADIES BACTÉRIENNES DE LA POMME DE TERRE. iS- 



lus solanincola, phytophthorus et probablement sola- 

 niperda), seuls peuvent être envahis des tubercules 

 conservés dans de mauvaises conditions ou déjà affaiblis 

 par l'attaque de parasites vrais, parmi lesquels il faut 

 citer en première ligne le Phytophthora infestans. 

 i II faut ajouter que l'influence de la variété présente- 

 une certaine importance et que, pour une variété donnée, 

 la nature du sol, et notamment sa teneur en azote et 

 acide phosphorique, sont des éléments qui jouent un 

 rôle important dans la prédisposition des tubercules 

 à la pourriture, comme l'ont montré les expériences de 

 Laurent et de Lepoutre, dont il a été déjà longuement 

 question (1). 



Traitement. — Il ne peut évidemment s'agir dans le 

 traitement que de mettre les tubercules dans des condi- 

 tions de conservation les plus défavorables pour le déve- 

 loppement des organismes causes de pourriture ; deux 

 conditions sont indispensables pour la bonne conserva- 

 tion des tubercules : la sécheresse et une température 

 basse, sans toutefois que la gelée soit à craindre. Quant 

 à la lumière, son action serait plutôt favorable à la con- 

 servation; mais elle fait verdir les tubercules, ce qui les rend 

 inutilisables pour l'alimentation; on ne peut conserver à 

 la lumière que les tubercules destinés à servir de semence. 



Les tubercules à conserver doivent être complètement 

 sains; lors de la récolte, il faut mettre de côté tous ceux 

 qui présentent une altération, si petite soit-elle, et qui 

 devront être utilisés de suite. Les autres ne doivent être 

 ensilés ou mis en tas qu'une fois parfaitement secs ; les 

 tas seront de petite dimension, établis sur lit de paille et 

 placés dans des hangars bien aérés. Quant aux silos, il 

 faut y faire une cheminée d'appel qui en assure l'aéra- 

 tion et les découvrir dès que la température monte 

 et atteint 10 à 12«. 



(J) Voy. Itn-AiHoix, A/a/atfies 7io/i porasitaircs. p. 



