52 MALADIES BACTERIENNES. 



facilement ; les milieux ne sont pas sensiblement colorés ; 

 la gélatine est rapidement liquéfiée. 



L'infection se réalise facilement et peut réussir même 

 sur des feuilles saines sans blessure préalable. 



Traitement. — 1° Alternance des cultures ; 



20 Éviter de porter au fumier les pieds atteints. 



X.- LA GRAISSE DES HARICOTS (pi. V, fig. 1-3). 



Cette altération, assez répandue dans les champs des 

 environs de Paris, y cause d'assez graves dégâts, surtout 

 dans les étés humides et orageux ; la maladie procède 

 par plages éparses, plus ou moins étendues ; elle attaque 

 inégalement les diverses variétés, parmi lesquelles le 

 Flageolet Chevrier est particulièrement sensible. 



Les tiges, pétioles et feuilles peuvent être atteints et 

 présenter des lésions peu caractérisées rappelant celles 

 de la gelée ; mais ce sont surtout les gousses qui sont 

 attaquées quand elles atteignent 8 à 10 centimètres de 

 longueur ; elles montrent des taches d'étendue et de 

 forme variables, d'abord d'un vert foncé ressemblant 

 à la macule produite par une goutte d'huile ou de graisse, 

 d'où le nom donné à la maladie. Selon les variétés, la 

 tache peut rester sèche, entourée d'une bordure rouge 

 diffuse ; ou plus souvent le tissu se ramollit et laisse 

 exsuder un liquide visqueux, plein de Bactéries. La 

 lésion s'étend aussi en profondeur; les graines elles-mêmes 

 s'infectent et présentent des taches d'un brun clair. 



La graisse du Haricot peut se confondre avec 1' « anthrac- 

 nose », due à un Champignon, le Colletotrichum Linde- 

 muthianum ; dans cette dernière maladie, les taches, 

 entourées d'une bordure d'un pourpre noir, se creusent 

 et se couvrent de petites pustules d'un rose de chair qui 

 sont les fructifications du Champignon ; on ne voit rien 

 de tel dans la graisse, qui d'ailleurs peut accompagner 

 l'anthracnose sur les mêmes gousses. 



