MALADIES BACTERIENNES DES LILIACEES. 55 



XI. — MALADIES BACTÉRIENNES DES LILIACEES 

 ET IRIDÉES. 



Le jçras de l'Oignou. — Cette affection n'est pas rare 

 dans les cultures maraîchères des environs de Paris, 

 surtout dans les terres argileuses, et les dégâts peuvent 

 parfois être importants. 



Les bulbes, qui sont la seule partie attaquée, ont leurs 

 tuniques externes desséchées et ternes ; les tuniques 

 plus profondes perdent leur éclat, deviennent molles, 

 onctueuses au toucher et finissent par s'éliminer en une 

 pulpe d'odeur désagréable. Le plateau du bulbe, par où 

 la maladie semble débuter, est constitué par des élé- 

 ments morts, désagrégés par liquéfaction de la matière 

 intercellulaire. Du plateau la maladie s'étend aux 

 tuniques, mais d'une façon irrégulière, tantôt vers le 

 bourgeon central, tantôt au contraire vers les tuniques 

 extérieures. 



La Bactérie qui cause cette maladie, le Bacillus cepi- 

 vorus Delacroix, se cultive très facilement, ses éléments 

 sont ovoïdes, souvent réunis par deux, et ne montrent 

 ni spores ni cils. Ils troublent le bouillon et le rendent 

 visqueux sans le colorer ; la gélatine n'est pas liquéfiée. 

 Enfin la Bactérie produit dans les cultures un dégage- 

 ment de bulles gazeuses. 



A partir de cultures pures, l'infection est facile, et ces 

 cultures conservent pendant plusieurs générations leurs 

 propriétés pathogènes. La pénétration semble possible 

 sans qu'il y ait plaie, au moins sur les tuniques jeunes. 



Divers auteurs ont décrit sur les Oignons des maladies 

 plus ou moins analogues ; mais ces descriptions sont 

 trop sommaires pour affirmer l'identité de ces altérations 

 avec le gras. 



Traitement. — Le traitement ne peut être que pure- 

 ment préventif ; il consiste à ne pas négliger la rotation 



