PÉRONOSPORÉES. 94 



La température a une action très nette sur le dévelop- 

 pement du Champignon ; tandis qu'aux basses tempéra- 

 tures de l'hiver le Phytophthora ne croît que d'une façon 

 insensible sans toutefois être atteint dans sa vitalité, 

 son développement est arrêté complètement à 30°, et à 

 des températures supérieures il est tué plus ou moins 

 rapidement, par exemple en quatre heures à 40°. L'opti- 

 mum de croissance se trouve vers 20 à 22°, et cette- 

 condition est réalisée pendant les mois d'été (juillet et 

 août), et en effet c'est à cette époque que le mildiou prend 

 dans les cultures une grande extension, pourvu que le 

 temps soit humide. L'humidité agit très nettement 

 sur le développement du Phytophthora ; elle est indispen- 

 sable à la germination, les zoospores ne se formant que 

 dans les gouttes d'eau qui recouvrent les feuilles. Et, 

 si la température est favorable et le temps humide, l'ex- 

 tension du Champignon se fait avec une rapidité extra- 

 ordinaire ; de Bary a montré que les fructifications 

 peuvent apparaître sur des feuilles où des spores ont été 

 semées depuis cinq jours seulement. 



Les diverses variétés de Pommes de terres ont inégale- 

 ment sensibles à la maladie; mais aucune d'elles ne paraît 

 complètement réfractaire. Les variétés les moins atteintes 

 paraissent être Magnum Bonum, Géante Bleue, Bichter's 

 Jinperator, etc. Plusieurs facteurs interviennent pour 

 modifier cette résistance, en outre de la prédisposition 

 particulière à chaque variété ; ainsi les Pommes de terre 

 précoces sont moins gravement atteintes, car la maladie 

 ne prend un grand développement qu'à une époque où les 

 pieds sont déjà assez rapprochés de leur maturité pour 

 que la destruction, même complète, du feuillage ait peu 

 d'influence sur la récolte ; d'ailleurs, les tubercules déjà 

 bien formés et munis d'un liège épais sont moins facile- 

 ment atteints que des tubercules plus jeunes. 



D'un autre côté, les variétés potagères sont plus sen- 

 sibles que les Pommes de terre industrielles, fait reconnu 



