284 MALADIES CRYPTOGAMIQUES. 



loppe facilement sur un moût stérilisé à basse tempé- 

 rature et, après plusieurs passages sur ce milieu, devient 

 capable de se développer sur de nombreux milieux arti- 

 ficiels, sur lesquels il fructifie et forme des pycnides. 



L'infection se fait par la pénétration du filament 

 provenant de la germination d'une spore. Ce filament 

 rampe d'abord à la surface de la feuille ou du grain, 

 puis pénètre sous la cuticule et, sans s'enfoncer plus 

 profondément, se ramifie abondamment en suivant 

 le contour des cellules épidermiques ; il finit par former 

 ainsi un véritable réseau. A ce moment seulement des 

 rameaux s'enfoncent verticalement dans les tissus, où 

 ils se ramifient rapidement (Ravaz et Bonnet, Duco- 

 met). Ce sont des filaments cloisonnés, variqueux, hyalins, 

 brunâtres aux environs des fructifications. 



Le Black-rot procède par foyers qui s'étendent assez 

 lentement et par poussées successives ; il se distingue 

 par là du Mildiou et de l'Oïdium qui sont de véritables 

 maladies épidémiques. Les premières invasions ou 

 invasions primaires du Black-rot, qui se succèdent à 

 intervalles assez rapprochés, sont uniquement dues 

 aux ascospores (ou aux stylospores qui ont pu persister 

 pendant l'hiver sur les raisins atteints l'année précé- 

 dente). L'époque de ces premières invasions est variable 

 suivant les régions et pour une même région suivant les 

 conditions climatériques, chaleur et humidité. Les inva- 

 sions suivantes sont dues aux stylospores développées 

 sur les premières taches; d'abord les feuilles seules sont 

 atteintes, puis les jeunes grappes. Il est extrêmement 

 rare que le Black-rot se développe d'emblée sur les raisins. 



Chaque invasion coïncide toujours avec une période 

 pluvieuse ; elle ne se manifeste d'ailleurs extérieure- 

 ment par l'apparition des taches que plusieurs jours 

 après l'infection. Mais toute pluie n'amène pas forcé- 

 ment une invasion ; d'après Cazeaux-Cazalet et Capus, 

 il faut en plus un abaissement de la température qui 



