286 MALADIES CRYPTOGAMIQUES. 



produit un ralentissement dans la végétation de la Vigne 

 et met celle-ci en état d'être pénétré par le mycélium, 

 en état de réceptivité ; l'infection proprement dite se 

 fait quand la température se relève. 



D'ailleurs un organe de la Vigne, quelles que soient 

 les conditions extérieures d'humidité et de tempéra- 

 ture, n'est pas pendant toute son existence susceptible 

 d'être pénétré par le mycélium ; il faut certaines condi- 

 tions internes qui paraissent tenir à la composition chi- 

 mique des tissus. Ainsi les feuilles ne peuvent être 

 atteintes que lorsqu'elles sont jeunes, pendant une 

 période qui correspond à la présence dans leurs cel- 

 lules d'acide tartrique, corps dont les feuilles adultes 

 sont dépourvues. De même les fruits ne sont attaqués 

 que jusqu'à la véraison, tant qu'ils contiennent une cer- 

 taine dose d'acide. Ces faits sont à rapprocher de l'action 

 exercée par les acides sur les cultures artificielles du 

 Guignardia Bidwellii ; le Champignon ne pousse que 

 dans les milieux acides, les bases en arrêtent le déve- 

 loppement, le sucre le retarde (Viala et Pacottet). 



L'influence du cépage sur la gravité du Black-rot 

 paraît tenir surtout à l'épaisseur de la cuticule des 

 feuilles et du grain ; les cépages américains et les 

 hybrides franco-américains sont en général plus résistants 

 que les Vignes françaises et surtout que l'Aramon, la 

 Carignane, la Folle -blanche, etc. 



Traitement. — Le traitement est exclusivement 

 préventif et comporte les indications suivantes : sup- 

 pression des foyers d'infection, pulvérisation des 

 bouillies. 



La suppression des foyers d'infection, surtout pré- 

 conisée par Prillieux, consiste dans le ramassage au 

 moment de la vendange et dans la destruction par le 

 feu de tous les débris (surtout les grappes qui seules 

 portent des périthèces) desséchés par le parasite ; on 

 supprime ainsi au moins en partie la cause première 



