III. Die Bakteriengifte. 



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(lie nach Art von Sekreten abgesondert werden und daher gewisser- 

 maßen das charakteristische Gepräge der betreffenden Bakterienindi- 

 viduaUtät an sich tragen, und in solche, welche als Spaltungs- und 

 Abbauprodukte der den Mikroben dargebotenen Nälirstoffe anzu- 

 sehen sind und daher hauptsäcldich durch die chemische Konstitution 

 dieser letzteren bestimmt werden. Zu der ersterwähnten Gruppe der 

 intrazellulären Gifte gehören unter anderem die Bakterieni)roteine. Die 

 zweite Gruppe, die der spezifischen extrazellulären Produkte, wird haupt- 

 sächhch durch die echten Toxine repräsentiert; in die dritte Gruppe 

 gehören die sog. Ptomaine. Da diese letzteren die einzigen bakteriellen 

 Giftstoffe darstellen, deren chemische Zusammensetzung uns bekannt 

 ist und da sie es waren, mit welchen sich die bakteriologische Forschung 

 zuerst eingehender beschäftigt hat, wollen wir mit ihrer Besprechung 

 beginnen. 



Die mannigfaltigen erfolgreichen Versuche mit faulenden, zersetzten 

 Flüssigkeiten bei den Versuchstieren schwere Krankheitserscheinungen 

 hervorzm-ufen, besonders aber die mancherorts beijbachteten Vergiftungs- 

 fälle bei Menschen, welche verdorbene Nahrungsmittel genossen hatten, 

 hatten seit langem die Aufmerksamkeit der Forscher auf die Fäulnis- 

 gifte gelenkt. Eingehende systematische Untersuchungen über die- 

 selben verdanken wir jedoch erst Brieger, welcliem es gelang, eine 

 Reihe basischer, alkaloidähnlicher Substanzen aus faulendem Fleisch 

 von Säugetieren und Fischen, sowäe aus menschlichen Kadaverteilen zu 

 isolieren und ihre chemische Konstitution zu eimitteln. Die Mehrzahl 

 dieser Ptomaine, die sich in der beistehenden Zusammenstellung auf- 

 geführt finden, gehört zu der Gruppe der Amine und Diamine, charak- 

 terisiert sich also durch ihre Zusammensetzung bereits als Derivat der 

 faulenden Eiweiß kör per; andere, wie das Neurin, Nem'idin, Muscarin, 

 Mydatoxin, erscheinen als Zersetzungsprodukte der Lezithine resp. der 

 lezithinhaltigen Protagone. Bemerkenswerterweise war nun aber nur 

 ein recht kleiner Anteil dieser chemisch faßbaren Ptomaine durch gif- 

 tige Eigenschaften ausgezeichnet. Stärkere toxische AVirkungen kamen 

 nämhch nur dem Äthylendiamin, dem Neurin, Mydatoxin, Methylguanidin 

 und dem bekannthch auch in den giftigen Fliegenschwämmen enthaltenen 

 Muscarin zu.') 



Ptomaine isoHert von Brieger aus: 



*) Die giftigen Ptomaine sind gesperrt gedruckt. 



Ptomaine. 



So interessant und biologisch wichtig diese Befunde Briegers 

 waren, so brachten sie doch für die uns interessierende Frage nach den 



^) Neuerdings -hat Faust eine äußerst giftige Vorstufe des Cadaverins. 

 das Sepsin, aus faulender Hefe isoliert. 



