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Mon cousin , m'ayant conduit dans une église pour y en- 

 tendre la messe, m'y a fait voir un tableau d'autel qui est 

 formé des sculptures les plus fines et les plus remarquables. 

 Un Anglais doit en avoir offert <SO,OfX) fr. La chaire est aussi 

 supérieurement sculptée. Toutes ces belles choses n'appar- 

 tiennent qu'à une église de village, et cependant les habi- 

 tants n'ont pas voulu laisser partir leur tableau pour avoir 

 80,000 fr. 



Les terres se vendent de 4 à 5,000 fr. l'hectare. Les plan- 

 tations de hôtres, d'ormes et de frênes y sonl nombreuses et 

 y viennent à merveille ; ces arbres y parviennent à de grandes 

 hauteurs. 3Ion cousin vend «es deux récoltes de foin et re- 

 gains réunies 200 fr. par hectare. Les acheteurs viennent en 

 faucher tous les jours pour nourrir leur bétail. 



M. de Faillys m'a conduit le lendemain chez MM. Claes, à 

 Lembeck, à environ 4 lieues de chez lui ; les chemins de tra- 

 verse que nous avons parcourus, en nous y rendant, nous ont 

 fait voir un beau et riche pays. 



M. Paul Claes, qui est le cadet des deux frères, est un habile 

 mécanicien. 11 a inventé un appareil au moyen duquel on fait 

 le sucre plus facilement et bien plus vite qu'avec les appareils 

 connus auparavant. On fabrique dans celte maison le produit 

 de plus de 100 hectares de bonnes terres, cultivées par ces 

 messieurs et leurs fermiers, en betteraves. Us ne cultivent 

 par eux-mêmes qu'une centaine d'hectares, dont ils ne metr 

 tent, chaque année, qu'un tiers en betteraves. 



Us ont, outre leur sucrerie, une immense distillerie de 

 grains qui contient des appareils comme je n'en avais jamais 

 vu pour ce genre d'industrie; cela les met en position d'en- 

 graisser jusqu'à 1,200 bêtes à cornes par an. Ils ont une 

 trentaine de gros chevaux et une fort belle espèce de cochons 

 blancs, qu'ils m'ont dit venir du comté de Derby, en Angle- 

 terre. Les bêtes à l'engrais consomment chacune 1 hectolitre 

 de résidu de distillerie par jour , et trois boites de foin pour 

 dix bêles, sans compter la paille ; au bout de deux mois , on 

 diminue les résidus de 25 litres , et l'on ajoute 2 kilog. d'un 



