VOYAGE AGRICOLE 



FAIT 



EN BELGIQUE 



PENDANT l'année 1848. 



Ayant été trompé sur la date de la réunion du congrès 

 d'agriculture à Bruxelles, j'y suis arrivé le 27 septembre au 

 matin, au lieu du 21 , ce que j'ai d'autant plus regretté, qu'on 

 m'a dit que ses séances avaient été fort intéressantes; j'espé- 

 rais aussi y faire la connaissance d'un grand nombre de bons 

 cultivateurs du pays , où la bonne culture existe depuis plu- 

 sieurs siècles, et où, d'après ma manière de voir, on sait, du 

 moins en petite culture, tirer le plus grand parti possible des 

 terres en général et des sables les plus maigres en particulier. 

 J'ai eu encore à regretter vivement de n'avoir pas vu le con- 

 cours des bestiaux, où l'on a eu à admirer une grande quan- 

 tité de chevaux de travail , de superbes bétes à cornes , de 

 grands moutons à laine longue, de cochons perfectionnés par 

 le croisement avec des verrats chinois, et enfin de belles vo- 

 lailles. 



J'ai eu cependant pour consolation le plaisir de voir et 

 d'admirer, pendant plusieurs séances, l'exposition d'horticul- 

 ture, qui m'a paru dépasser de beaucoup en plantes rares, en 

 très-beaux légumes , et surtout dans son énorme collection 

 de poires magnifiques, nos expositions horticoles de Paris. Il 

 y avait des pommes de terre d'une immense quantité de va- 

 riétés que je ne connaissais pas, des choux rouges monstrueux, 

 aussi gros que les plus gros choux cabus que j'aie jamais vus, 

 des carottes admirables, beaucoup de variétés de navets, ru- 

 tabagas et kohlrabis, parmi lesquelles les meilleures espèces 



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