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 vis (i'Archimède employée pour laver les racines des sucreries 

 et fcculeries, et que j'ai vue aussi dans des Termes, me pa- 

 raît bien préférable. 



Leur lavoir à linge, qui ressemble à une très-grande ba- 

 ratte Valcourt, peut être fort utilement employé : au lieu de 

 contenir à l'intérieur un agitateur, il s'y trouve un tonneau 

 à claire-voie qui contient le linge; ce tonneau intérieur, étant 

 tourné avec rapidité dans l'eau de savon qui remplit à moitié 

 la baratte, lave le linge en peu de minutes. Cet appareil coûte 

 210 fr. Leur assolement est alterne et d'une durée de huit 

 ans. Us ont des terres schisteuses, d'autres qui sont calcaires, 

 cnlin des terres caillouteuses et brûlantes. 



Ils mettent dans leurs terres fortes ou schisteuses, tous les 

 huit ans, 100 hectolitres de chaux sur 87 ares : elle leur re- 

 vient assez cher, quoiqu'ils la fassent eux-mêmes dans la 

 carrière des pierres calcaires; mais ils ont de si mauvais che- 

 mins dans leur pays montueux, que le port de 1,000 kilogr. 

 de charbon de terre ne venant que d'une distance de 20 ki- 

 lomètres leur revient à 15 fr., pendant que le charbon pris 

 sur place ne coûte que 9 fr. Ils ne font qu'environ 5 hec- 

 tares et demi de racines, qui sont des disettes, des carottes 

 que j'ai trouvées fort belles, enfin des navets de jachère, car 

 leur Climat est trop froid pour pouvoir semer des navels sur 

 éteule de. seigle, la moisson étant trop tardive. Ces derniers 

 sont en lignes à 02 centimètres; les lignes de carottes ne sont 

 (pi'à 45 centimètres. On ne cultive pas de froment ; il est 

 remplacé par de l'épeautre. Le seigle produit, en moyenne, 

 ôO hectolitres par hectare. Le grains du printemps, orge et 

 avoine, arrivent au même produit; ceux-ci viennent après 

 les racines et le trèfle. Ils n'ont que très-peu de prés natu- 

 rels. Leur bétail se compose d'une douzaine de vaches à lait 

 et des élèves, de huit chevaux parmi lesquels se trouvent 

 des poulains provenant d'un étalon de demi-sang, et de 

 fortes juments flamandes : ils sont contents de ces produits. 

 Ils ont un taureau moitié durham et un troupeau de brebis 

 métis mérinos. Les laboureurs gagnent depuis 175 à 200 fr.; 



