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beaux ; chacun a sa boxe, où il est en liberté. Il alloue, au 

 poulain quitette, toute l'avoine qu'il veut manger. Après le 

 sevrage, il les amène graduellement à en consommer de 7 à 

 8 litres, et leur conserve cette ration jusqu'au moment où ils 

 commencent à travailler. Il leur donne 5 kilogr. [de foin 

 coupé, qu'on sale en même temps qu'on le mouille et qu'on 

 laisse ensuite arriver à la fermentation vineuse. Il donne à 

 ces jeunes bêtes depuis 15 à 50 kilogr. de betteraves ou ca- 

 rottes , suivant leur âge et leur taille; ses chevaux adultes en 

 reçoivent jusqu'à 40 kilogr. par vingt-quatre heures, avec du 

 foin coupé, salé et fermenté, et 12 litres d'avoine. On met les 

 poulains du même âge dans de petits enclos pour faire de 

 l'exercice; mais on ne les fait pas sortir lorsqu'il fait trop 

 chaud ou trop froid, ni par le mauvais temps. M. de AVaha a 

 cinq belles vaches à lait et cent cinquante moutons à l'engrais. 



Je pense qu'il ferait bien d'ajouter, aux engrais qu'il fait 

 chez lui, du guano , qui amènerait ses mauvaises terres , du 

 reste si bien cultivées, à un haut état de production. Ma- 

 dame d'Omalius me donna son jardinier pour guide, en re- 

 tournant vers la INeuveville, où je devais trouver la dili- 

 gence qui m'y avait amené la veille ; cet homme, connaissant 

 parfaitement les sentiers, me raccourcit ma route de la veille 

 de près de 4 kilomètres. 



Il est depuis quatorze ans au service de M. d'Omalius; 

 il se loue on ne peut plus de ses maîtres. Il est nourri et 

 gagne 225 fr. Comme il est marié et se trouve père de trois 

 enfants , dont l'aîné n'a que huit ans, il a loué pour sa fa- 

 mille une mauvaise maison, avec 20 ares d'un terrain peu fer- 

 tile, pour 75 fr.; ce qui est fort cher. Il a loué de la com- 

 mune 10 ares d'un terrain de bruyères défrichées, qui se 

 trouve placé sur une <'ôte très en pente et éloignée du village ; 

 il en paye 5fr. Il met 9 ou 10 ares en seigle, autant en ca- 

 rottes et betteraves ; en pommes de terre, de 6 à 7 ares ; enfin 

 le reste en jardinage, et principalement en replants de choux 

 et en semenceaux. Il vend des replants et des graines de 

 légumes à peu près pour payer son loyer. Il est parvenu , 



