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 et Courtrai qui m'out frappé par les soins minvitieux qu'on 

 y apporte à la culture des champs, qui est là un véritable jar- 

 dinage. L'embarcadère de Gand surpasse en luxe tout ceux 

 que j'ai vus. 



Pendant ce voyage, j'ai eu l'occasion de m' entretenir avec 

 plusieurs personnes qui cultivent ou du moins s'intéressent à 

 la culture ; parmi elles se trouvait le juge d'instruction de 

 Termonde, dont j'ai oublié le nom; il m'a dit qu'il avait 

 acheté, il y a environ un an, une terre dans les environs de 

 Baslogne, dans les Ardennes ; qu'il la faisait cultiver pour y 

 fain; de grandes améliorations. 



Je lui ai parlé des effets merveilleux du noir animal sur les 

 défrichements de bruyères, lorsqu'il est mélangé, à raison de 

 41/2 hectol., avec les semences de froment ou de seigle, grains 

 qu'on sème , en première récolte , sur ce genre de terre , sui- 

 vant que le fond de bruyère a un peu de consistance ou ne se 

 trouve n'être que du sable , récolte qui produit sur cette terre 

 dont les gazons ne sont pas détruits , mais existent encore à 

 peu près comme ils étaient après le piochage de la bruyère, 

 de i2() à 25 hectolitres de ces céréales, défrichement qui , ne 

 recevant qu'un labour et quelques hersages, avec V hectolit. 

 de noir, produit une seconde récolte de froment ou seigle , 

 allant de 30 à 35 hectolitres ; qui , ayant reçu un labour, pro- 

 duit pour troisième récolte une trentaine d'hectolitres de 

 colza, ou bien 6, (XX) kilog. de vesce par hectare, après une 

 fumure de 3 hectolitres de noir; enfin une quatrième récolte, 

 produisant une quarantaine d'hectolitres d'avoine, avec 2 hec- 

 tolitres de ce puissant engrais des terres de bruyères , qui ne 

 produit pas ou du moins fort peu d'effet dans les anciennes 

 terres. Ces résultats ont été obtenus dans des bruyères , en 

 Touraine, dont le fond est meilleur que celui des bruyères 

 que j'ai vues dans la Campine, mais qui m'a paru infiniment 

 inférieur en qualité à beaucoup de bruyères que je venais de 

 voir dans les Ardennes. Il m'a dit qu'il en essayerait l'année 

 prochaine, ainsi que du guano et des tourteaux de colza. 

 Ce monsieiu' assure qu'il a un bon fond de terre , et que ce 



