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l'été en sont cause. Les Froments ont reçu , au printemps, 

 500 kilog. de tourteaux de Colza j les épis en sont d'une 

 longueur très-rcmarquable, ils sont très-propres : on les 

 fauche, mais on ne ratisse pas après avoir enlevé les gerbes, 

 et il reste beaucoup de grain sur le champ. Les Pommes de 

 terre, toutes de l'espèce Shaw, ont été plantées en juin; 

 elles ne font qu'en Irer en fleur et ne commenceront à for- 

 mer les tubercules que lors des premières pluies; elles donne- 

 ront ainsi, par une année très-sèche, une récolte plus 

 abondante que si on les avait plantées plus tôt, pourvu que 

 la maladie ne les atteigne pas. Les Betteraves sont très- 

 nettes et sans manque; la partie qui a été défoncée est ad- 

 mirable et vaut bien le double des autres, qui, du resie, ont 

 été traitées de même, moins le défoncement : c'est une 

 variété cultivée dans le nord sous le nom de demi-blocq. 



On fume ici le champ à plat pour les Belleravcs; on re- 

 couvre le fumier par un labour, puis on forme les billons, 

 qu'on roule ensuite. Un homme trace, avec le pied, en le 

 posant sur le billon et le tirant à lui en pesant dessus , des 

 marques éloignées de 33 centimètrts les unes des autres, 

 sur lesquelles une femme ou un garçon dépose trois graines; 

 vient ensuite une troisième personne qui recouvre la graine 

 avec le contenu d'une cuiller à bouche comble d'un compost 

 formé de cendres, suie, vidange et tourteaux, et, ce qui est 

 certain, c'est que les Betteraves ont complètement levé et 

 qu'il n'en manque pas un pied. Le troupeau a été formé par 

 le croisement suivant : M. Malingié a donnée des brebis bcr- 

 rychonnes un bélier provenant d'un bélier mérinos et d'une 

 brebis solognote; les brebis prévenues de ce triple croise- 

 ment ont reçu ensuite un bélier newkent ou un bélier 

 dishicy, et cela donne un très-beau résultat dont ou marie 

 les produits ensemble. Les quarante moutons, âgés do dix- 

 sept mois, dont les vingt plus beaux devaient concourir à 

 Poissy, ont été vendus 50 fr. la pièce et ont donné un poids 

 de viande nette de 70 à 80 livres; la laine s'est vendue, les 

 années dernières^ 1 fr. 50 c. la livre eu suiot , pour la fa^ 



