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semence et du noir. Il fail passer deux fois la herse après 

 avoir semé, puis curer les raies d'écoulemenl , et tout est 

 fait. A voir ce grossier travail au moment àes semailles, 

 tout bon cultivateur serait persuadé que la semence est per- 

 due-, au lieu de cela il y a des récoltes produisant de 20, à 

 25 hectolitres. Lorsque ccUc-ci est enlevée, il donne, aussi- 

 tôt que le temps le permet, un labour qui reste ainsi jus- 

 qu'au moment des semailles; il herse deux fois, sème le grain 

 en le mélangeant avec 4 hectolitres de noir, herse encore 

 deux fois et cure les raies. Cette dernière récolle est plus 

 belle que la première et produit de 30 à 35 hectolitres par 

 hectare; j'ai vu mémo un chan)p de Froment rouge de Kent 

 à six rangs, que j'eusse pris pour 40 hectolitres. Il va semer, 

 en troisième récolle, des Yesces-fourrages , du Colza et des 

 récoltes sarclées. Ses récoltes sur pied m'ont paru tellement 

 belles que, tout en voyant la chose, elle me paraissait ira- 

 possible. Les pailles avaient de 5 à 6 pieds de hauteur j elles 

 étaient si épaisses, qu'on ne distinguait pas le fond des raies : 

 les épis étaient longs et se touchaient presque. Il y avait un 

 peu de noir ou carie dans les Froments : je lui ai conseillé de 

 tremper les semences de Froment, pendant vingtquatre 

 heures, dans de l'eau dans laquelle on a fail dissoudre 1 ki- 

 log. de vitriol bleu dans 60 litres d'eau; je pense aussi que 

 cela facilitera à la semence, devenue plus grosse et qui 

 se trouve humide, de s'attacher une plus grande quantité 

 de noir. Lorsqu'on sème d'autres graines, même les plus 

 petites, on les mélange aussi avec le noir. 



M. Chambardel cultive, dans ses anciennes terres, un Fro- 

 ment barbu blanc dont le grain est très-beau, et qui lallc 

 beaucoup; son inconvénient est de verser facilement : il lui 

 vient de Carcassonne. Il a aussi du Froment de Bcrguos. 

 Son Froment poulard blanc, qui perd ses barbes avant la 

 moisson, est extrêmement productif; mais il se vend 1 fr. de 

 moins par hectolitre. Ses récoltes de Froment sont aussi fort 

 belles dans ses anciennes terres, quoique cependant moins 

 belles que celles sur dét'richemenl ; mais pour cela il est 



