157 



1res sont des terres blanches, battantes; une autre partie m'a 

 paru être eu terres légères; enfin j'en ai vu un champ qui était 

 argileux. Les élèves auront donc à cultiver tous les genres 

 de terre qu'on rencontre le plus habituellement. |M. Bouau 

 loue 36 fr. par hectare. On lui a construit une maison de 

 maître et une autre pour les élèves; mais les bâtiments d'ex- 

 ploitation sont séparés en plusieurs fermes et se trouvent en 

 fort mauvais état; il faut espérer que sou propriétaire les 

 fera arranger et compléter. Il a un bail de vingt ans et prés 

 de 11,000 fr. de loyer : c'est beaucoup pour commencer; 

 car, avant que toutes ses terres puissent être bien cultivées, 

 bien fumées et couvertes de belles récoltes, il se passera 

 quelques années, et, en attendant, il faudra payer, chaque 

 année, les frais de culture et un loyer très-considérable. Il 

 faut un bien grand capital pour entrer, avec chances de suc- 

 cès, dans une ferme aussi étendue. Il avait dix élèves, mais 

 qui étaient tous très-jeunes et bien faibles pour le travail. 



M. Bouau m'a fait voir une belle pièce de Trèfle, mais 

 elle aurait dû être fauchée depuis au moins quinze jours; 

 un petit champ de fort belles Vesces. J'ai regretté de ne pas 

 trouver, à côté de celui-ci, un grand champ couvert de 

 Vesces d'hiver mêlées de Seigle et Avoine d'hiver. J'ai vu 

 un champ d'une couple d'hectares ensemencé en Betteraves 

 venant très-bien , fort propres, mais sarclées à la main. 



M. Bouau m'a dit ne pas être partisan de la culture à la 

 houe à cheval; mais, dans ce cas, il ne pourra jamais cultiver 

 les racines en grand, et il sera donc forcé de conserver la ja- 

 chère morte; car il ne trouvera pas, dans ce pays, assez de 

 main-d'œuvre pour faire tous les sarclages à la main d'une 

 sole de sa culture, et puis cela coûterait beaucoup trop cher. 

 J'ai regretté de le voir monté en instruments rien moins que 

 perfectionnés, à part la charrue en usage à Ghàleauroux, 

 qui est bonne, mais qui exige un attelage puissant, et qui 

 ne convient (rés-bien que dans les terres pierreuses et fortes. 

 11 n'admet pas les charrues sans roues, qui conviennent ce- 

 penJan! parfaitement dans la plupart de ses terres. J'ai vu 



