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chef (le cullure de faire labourer les chaumes après la mois- 

 son pour les semer en Navets ou en Trèfle incarnat, en 

 alléguant qu'on n'avait pas le droit de les priver de la vaine 

 pâture sur ces chaumes , qui ne devaient être rompus qu'à 

 Tcpoque habituelle où tout le monde le fait. 



On ne conçoit pas qu'un maire , riche propriétaire et ha- 

 bitant d'un pays si rapproché de la capitale, puisse avoir une 

 aussi sotte prctoution que celle d'empêcher un cultivateur 

 de labourer sa terre quand cela lui convient, en admettant, 

 toutefois, qu'on ait rempli le vœu delà loi, qui exige qu'on 

 laisse glaner dans un champ dont la récolle vient d'être en- 

 levée avant d'j' mettre le troupeau ou la charrue. 



11 faudrait introduire dans cotte culture de meilleures 

 charrues et herses ; on devrait y adopter la charrue à sous- 

 sol, car les terres y sont saines, profondes et excellentes, 

 et elles produiront infiniment plus, surtout en racines, si 

 on les fouille de temps en temps à 45 ou 50 centimètres 

 de profondeur. On nourrit ici les bœufs avec du foin et de 

 la pulpe sans y ajouter des tourteaux de Lin et d'OKillette : 

 on a d'autant plus tort que, tout en entretenant mieux et 

 plus facilement le bétail en bon état, on aurait un fumier 

 infiniment plus fertilisant, ce qui n'est [)as une chose a dé- 

 daigner nulle part, mais surtout dans une sucrerie, où la 

 culture considérable de racines ne prédispose pas les terres 

 à donner d'abondantes récoltes de grains, si Ton n'y ajoute 

 pas dfs engrais provenant du dehors de la forme. Cola aug- 

 menterait aussi le lait des vaches, qui est vendu ici, pour 

 Paris , à raison de 8 centimes le litre. 



On a ici un hache-paille et une machine à concasser le 

 grain , mais on ne s'en sert pas, car on ne les a pas adaptés 

 au manège de la machine à battre, et l'on trouve, avec 

 raison , que les faire marcher a bras est trop long et trop 

 dispendieux. 



Il faudriiit aussi à cette belle exploitation, dont toutes 

 les terres sont de très-bonne qualité, un bon scarificateur 

 pour ameublir parfaitement la terre, et avec lequel on puisse 



