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ensuite l'arrachage des Betteraves et la mise en silos, dont 

 j'ai oublie de demander le prix de façon. 



J'ai visité, en passant à Bourges, les marais qui l'entou- 

 rent en partie : ils se louent par parcelles à raison de 200 à 

 300 fr. l'hectare, pendant que les meilleures terres qu'on 

 puisse désirer et qui sont aussi à portée de la ville ne pro- 

 duisent un loyer que de 50 à 60 fr. Un bon ouvrier ne peut 

 guère cultiver qu'un demi-hectare. On m'a dit que les par- 

 ties de ces marais que le chemin de fer traverse ont été 

 vendues jusqu'à 24,000 fr. l'hectare. Ces marais sont prin- 

 cipalement cultivés en légumes, mais on. y fait aussi du 

 Froment et du Chanvre, mais c'est de l'espèce ordinaire et 

 non du Chanvre de Piémont, qui permet aux habitants des 

 bords de la Loire de louer les bonnes terres d'alluvion qui 

 la bordent, jusqu'à 400 fr. l'hectare. Le Froment y pro- 

 duit beaucoup de p;iille et peu de grain. 



On m'a dit que les Pommes de terre y avaient assez souf- 

 fert de la maladie; depuis qu'elle existe, on pense qu'on a 

 bien perdu le quart ou la cinquième partie de leur produit. 

 On fume ces marais deux fois par an. La première fois on 

 emploie, pour cela, soixante-deux tombereaux de fumier, 

 attelés chacun d'un cheval ; on les paye de 8 à 10 fr. La 

 deuxième fumure se compose ordinairement du même nom- 

 bre de tombereaux de boues de ville, qu'on paye 3 fr. 50. 

 Les ouvriers à la journée gagnent de 2 fr. à 2 fr. 50. Les 

 prés, qui existent en grand nombre dans les environs de 

 Bourges, sont d'une tiès-bonne qualité et se vendent fort 

 cher, mais j'ai oublié leur valeur vénale. 



Extrait des Annales de l'agriculture française , 1849. 



Imprinarrie de madame veuve BOCCHARD-nCZAfiD , rue de l'Eperon, 5. 



