8 Erstes Kapitel. 



zweite Gattung erinnert das Zebu, das man in Oberägypten und 

 Nubien trifft. Auch das kurzhörnige, hochbeinige Rind, das nun 

 in Ägypten gezogen wii-d, kann seine Abstammung kaum ver- 

 leugnen, und besser, leistungsfähiger dürfte es auch nicht geworden 

 sein. Die Einfülu'mig der Büffel, die angebhch einmal aus Sieben- 

 bürgen importiert worden sind, als die heimischen Viehbestände 

 durch die Boubonenpest stark gelitten hatten, ist allerdings eine 

 Errungenschaft der neuen Zeit ; wir werden aber später sehen, daß 

 auch sie keinen besonderen Gewinn bedeutet. Alles in allem läßt 

 sich nicht leugnen, daß die neuzeitigen Methoden, die unserer 

 Landwktschaft so großen Fortschritt gebracht haben, an der ägyp- 

 tischen Bodenkultm" spurlos vorübergegangen sind. Es ist dem- 

 nach nicht zu wundem, wenn man achselzuckend über die ägyp- 

 tische Landwirtschaft zur Tagesordnung übergehen zu können 

 glaubt, sie ist ja in der Tat — von unserem Standpunkte aus be- 

 trachtet — rülirend altmodisch. 



Und dennoch wage ich zu behaupten, daß die ägj^tische 

 Landwirtschaft nicht so zurückgeblieben, nicht so ver- 

 altet und unzweckmäßig ist, wie man allgemein aimimmt. Man 

 begeht einen großen Fehler, wenn man die Bodenwirtschaft eines 

 fremden Landes einfach mit dem Maßstab messen zu können 

 glaubt, den man sich in der Heimat, an den eigenen Verhält- 

 nissen zurecht gezimmert hat. Thünen hat in dem bekannten 

 Gleichnis vom isolierten Staate gezeigt, wie schon die Änderung 

 eines einzigen Faktors, der Entfernung vom Marktorte, den Wert 

 eines Wirtschaftssystems gänzlich verschiebt. Um wie viel mehr 

 ist die weitgehendste Lidividualisierung der LandA^drtschaft an- 

 gesichts der unzäliligen natürlichen und ökonomischen Abstufungen 

 notwendig, unter denen produziert wird. Die Landwirtschaft ist 

 überall die Grundlage der Kultur gewesen ; aber Klhna und Boden, 

 das Volk und seine Schicksale, Industrie und Transportmittel, der 

 gesamte kulturelle Zuschnitt eines Landes diktieren die Gesetze 

 seines landwirtschaftlichen Produktionswesens. Aus einer Summe 

 von naturwissenschaftlichen und volkswirtschaftlichen Erkennt- 

 nissen setzt sich das jeweilige Erfordernis einer zweckmäßigen 

 Bodenproduktion zusammen. Die Landwirtschaft darf sich nicht 

 bescheiden, im Sinne einer geistvollen Definition Kuhns, an- 

 gewandte „Physiologie und Biologie der Kulturorganismen" zu 

 sein, sie hat vor allem stets den praktischen Zweck im Auge zu 

 behalten und diese Kultm-organismen in einer, den Rentabilitäts- 



