Der Betrieb. 



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Aus den Voraussetzungen, die in den beiden letzten Kapiteln 

 behandelt wurden, ergibt sich die ganz besondere Art des ägyp- 

 tischen Landwirtschaftsbetriebes mit zwingender Selbstverständ- 

 lichkeit. Für diesen ist gleich die Verteilung der Anbaufläche un- 

 gemein charakteristisch. Da findet sich die seltsam anmutende 

 Gliederung in W^inter-, Sommer- und Nilikulturen. Die 

 Frage drängt sich auf: Kann man in Ägypten tatsächlich dreimal 

 in einem Jahre säen und ernten? Und man fi-agt sich weiter, 

 welche Umstände das ägyptische Ackerjahr in diese Kulturperioden 

 zerlegt haben. 



der Anbaufläche. 



1904. 



1 414 768 



1907 2). 



