96 Viertes Kapitel. 



noch weniger. Wie wenig das ist, werden einige europäische 

 Vergleichszahlen, die der Düngerlehre von Lemmermann ent- 

 nommen sind, zeigen. Damach enthält durchschnittlich : 



Rinderkot: organische Substanz Wo, 

 Pferdekot: „ „ 21 o'o, 



Schaf kot: „ „ 31 «/o. 



Wasser, Stickstoff, Phosphorsäure und KaH enthält der ägyptische 

 Sonnnerdünger nach Analysen, die mir Direktor Fletscher eben- 

 falls zm- Verfügung stellt: 



Wasser Stickstoff Phosphorsäure Kali 



Kühe ...... 80,5 0,17 0,16 0,14 



Ochsen 82,8 0,14 0,14 0,12 



Büffel 79,3 0,21 0,21 0,14 



Pferde 72,6 0,33 0,32 0,21 



Hingegen besitzt unser Stallmist nach E. W^olf in 100 Teilen 

 durchschnittlich : 



Frischer Rindermist Frischer Pferdemist 

 Wasser .... 87,5 % 71,30 "/o 



Stickstoff . . . 0,340/0 0^58 0/0 



Phosphorsäure . 0,16 ^lo 0,28 0/0 



Kali 0,40 0/0 0,53 «/o 



Die Not an tierischem Dünger veranlaßt manchen Grundbesitzer 

 seine Grünfutterernte oder den letzten Schnitt des Klees an Be- 

 sitzer von Schafherden zum Abweiden unter der Bedingung 

 billiger zu überlassen, daß die Herde auf dem Felde übernachte. 

 Jeden Abend bestimmt der Besitzer einen anderen Platz des 

 Feldes dazu, damit der dabei fallende Dünger möglichst gleich- 

 mäßig verteilt werde. 



Nebst dem Stallmist wird, namentlich in Oberägypten, noch 

 ein anderer tierischer Dünger viel verwendet — der Taubenmist. 

 Der FeUah hält die Tauben hauptsächlich wegen der Dünger- 

 gewinnung. Der teure Preis — Taubenmist wird mit 40—50 P. T. 

 per ardeb = P.T. 3P/2 per 100 Kilo gehandelt — macht ihn für 

 die gewöhnlichen Feldfrüchte zu kostbar ; hingegen wird er wegen 

 seiner leichten Zersetzlichkeit bei der Gemüsezucht, zu Melonen 

 imd zu allen Früchten, die keine lange Vegetationszeit haben, 

 besonders gern angewendet. 



Ägypten besitzt noch eine Reihe anderer natürlicher Dünger, 

 die dem Fellah kostenlos zur Verfügung stehen. Da man, ^vie 



