Der Betrieb. 103 



ziehen die Tiere in geringer Anzahl auf der spärlichen Grasweide, 

 welche die Kanaldämnie bietet, oder ernähren sie im Sommer 

 während der Trockenheit mit den Resten ihrer Durraernte. Bei 

 dem Mangel an Verständnis für Erzeugung, Selektion und Auf- 

 zucht, das diese kleinen Feiiahgrundbesitzer aufweisen, ist es 

 nicht zu verwundern, daß besseres Vieh von Jahr zu Jahr spär- 

 licher wird, und daß sich die großen Grundbesitzer bei ihren Vieh- 

 käufen mit sehr minderem Material zufrieden geben müssen." Das 

 ägyptische Rind entspricht in seinem Habitus diesen Verhält- 

 nissen. Es ist hochbeinig, von ungenügender Brust- und Becken- 

 breite, hohlem Rücken und geringer Brusttiefe. Bei den Kühen 

 sind die Milchzeichen nur schwach ausgeprägt. Beide Wege, die 

 zu einer Verbesserung des Schlages führen könnten, die Selektion 

 und die Ki'euzung, sind schwer gangbar. Die Selektion würde bei 

 den wenigen guten und vielen schlechten Eigenschaften der vor- 

 handenen Elterntiere sehr lange Zeit in Anspruch nehmen und 

 nur schrittweise Resultate erbringen. Die Erfahrungen, die man 

 beim Kreuzen mit europäischen Rassen gemacht hat, sind gleich- 

 falls nicht sehr ermutigend gewesen, da die Kreuzungsprodukte 

 sich für die eigentümlichen klimatischen und Ernährungsverhält- 

 nisse nicht eigneten. Importversuche haben diesen ÜlDelstand in 

 noch höherem Maße ergeben, zudem auch sehr unter den vielen 

 Seuchen gelitten, die in Ägypten heimisch sind. Diese Seuchen 

 bilden überhaupt eine furchtbare Erschwerung der Vielizucht und 

 der ganzen ägyptischen Landwirtschaft. Eingeführtes Vieh fällt 

 dem „ägj^tischen Fieber", dem Texasfieber, zum Opfer, gegen die 

 das heimische Vieh schon in der Jugend eine gewisse Immunität 

 gewimit; aber gegen die Rinderpest ist auch dieses nicht gefeit. 

 Ungeachtet aller Regierungsmaßregeln, wie Impfung, Schließung 

 der Viehmärkte usw., ging noch im Jahre 1904 ein großer Teil 

 der Viehbestände durch die Rinderpest zugrunde; man spricht von 

 135 000 Stück. Konsul Heller erzählte mir, er hätte in wenigen 

 Tagen sein ganzes Zugvieh, 200 Stück, verloren. In welchem 

 Verhältnis die 135 000 Stück zm- Gesamtheit des damahgen ägj-p- 

 tischen Viehstapels standen, läßt sich nicht konstatieren, weil schon 

 lange keine Viehzählung stattgefunden hat. Die letzte vom Jahre 

 1878 ergab 228310 Rinder und Büffel, darunter 147 739 Kühe. Nach 

 Mr. Fohden recluiet man gegenwärtig 8 — 10 Zugochsen oder 

 Büffel auf 100 Feddän. Könnte man diese Anzalil als Regel an- 

 sehen, so ergebe das allein an Zugvieh einen Stand von 400000 



