Paratyphus und infektiöse Fleisch- 

 vergiftungen. 



Von 



Professor Dr. Paul Uhlenhuth, 



Straßburg i. E. 



Mit 1 Figur im Text. 



Geschichtliches. 



Bei einer im Jalire 1888 in Franlcenliausen nacli Genuß des 

 Fleisches einer wegen Darmkatarrh notgeschlachteten Kuh beobachteten 

 Massenerkrankung, züchtete Gärtner aus dem angeschuldigten Fleisch 

 und der Milz eines Verstorbenen einen Bazillus, der — als B. ente- 

 ritidis Gärtner bezeichnet — als Erreger dieser Fleischvergiftung zu 

 betrachten war. Gaffky und Paak hatten schon 1885 bei einer 

 Massenerkrankung in Röhrsdorf einen ähnlichen Befund erhoben. Diese 

 Beobachtungen wurden sehr bald bestätigt. Man faßte die in den ver- 

 schiedenen Fällen gefundenen morphologisch und kulturell sich gleichen- 

 den Bakterien als einheitliche auf und bezeichnete sie ganz allgemein 

 als Enteritisbakterien mit Hinzufügung des Namens ihres Fundorts 

 oder des Autors. Zu diesen Bakterien gesellten sich später auf Gi'und 

 der Arbeiten von Achard und Bensaude (1896), Schottmüller 

 (1900) und Kurth (1901) die nahe verwandtenParatyphusbazillen. 

 die typhusähnliche Erkrankungen beim Menschen hervorrufen 

 und ebenfalls in den verschiedensten Ländern bei zahlreichen Nahi'ungs- 

 mittel- bzw. Fleischvergiftungen als Erreger festgestellt wurden. 

 Weiterhin stellte es sich heraus, daß diese Bazillen die Erreger von 

 verschiedenen Tierkrankheiten sind. 



Im Laufe des bakteriologischen Studiums der Paratyphusbazillen 

 lernte man auf Grund der Untersuchungen von Schottmüller, 

 Kayser und Brion zwei Typen unterscheiden, den Typus A (Brion- 

 Kayser) und den Typus B (Schottmüller). Der erstere spielt eine 

 weit geringere Rolle als der Bac. Paratyphi Typus B. Wir wollen 

 zuerst den letzteren betrachten. 



Er wird in der Regel schlechthin als Paratyphusbazillus l)e- 

 zeichnet und gehört mit dem Hogcholera- oder Schweinepestbazilius, 

 dem Loeffl ersehen Mäusetyphusbazillus, dem Psittakosisbazillus (Er- 

 reger der infektiösen Enteritis der Papageien), von denen er nicht zu 

 unterscheiden ist, in eine Gruppe von Bakterien, die man als Paia- 



