34 L' AUKICOLTURA DEI GliECI NELLA SICILIA. 



pei- la Grecia e per Roma grandi masse di grano. 

 Altri centri della granicoltura erano i territori di 

 Assoro, di Milazzo,*-'"' di Selinunte ed i campi Geloi.'"'' 



Anche nel contado di Agrigento prevaleva la col- 

 tivazione dei grani con una ricca pastorizia. Ma 

 quando, in seguito alla vittoria dell' Imera, la città 

 potè disporre di molte migliaja di prigionieri cartagi- 

 nesi per il lavoro delle terre, V indirizzo della sua 

 agricoltura mutossi, ed in breve tratto di tempo il suo 

 contado si ricoprì di viti e di olivi.''"' 



Non coltivavasi unicamente il frumento, ma con 

 non minore intensità ed estensione anche P orzo, che 

 rappresentava una quota considerevolissima nelle espor- 

 tazioni dell' isola, ed i legumi che si mandavano pur 

 fuori per la Grecia e per Roma. '""' 



La produzione del vino e dell' olio, che era la ra- 

 gione principale della grande ricchezza di Agrigento,''"'' 

 costituiva un cespite ragguardevole di guadagno an- 

 che per le colline della spiaggia orientale dell' isola e 

 particolarmente per il contado di Messina. Agrigento 

 mandava questi due prodotti sui mercati cartaginesi,'"' 

 ed in cambio ne ritirava merci africane e particolar- 

 mente oro ed avorio. '""' Messina, Catania e Siracusa 

 li esportavano per la Grecia. ''"' 



Pare che sin dalle più remote epoche il contado 

 di Palermo sia stato destinato principalmente alla pro- 

 duzione delle frutta e degli ortaggi.'^'' 



L' allevamento animale predominava nel centro e 

 nella parte occidentale dell'isola; ma era ovunque di 

 straordinaria importanza. 



Senza risalire al mito che faceva della Sicilia un 



