10 1/ AGRICOLTURA KTRUSCA. 



Ateneo (I e XV) loda il vino etrusco, che dopo 

 la salute costituiva insieme alle muse la felicità della 

 sua vita, ed il vino Adriano che digerivasi facilmente 

 senza cagionare molestie. 



Ignorasi in quali proporzioni si esercitasse la viti- 

 coltura. Ma se si considerano la configurazione del 

 paese e la natura del terreno dell' Etruria, non si può 

 a meno di ritenere che essa fosse di principale im- 

 portanza. Egli è certo che sotto i Romani era la prin- 

 cipale coltivazione, e che prima della conquista la dol- 

 cezza del vino etrusco fu il movente delle invasioni 

 galliche nella valle del Po al tempo dei Re, e nelP Etru- 

 ria e nel Lazio sotto la Repubblica.'"' 



Non molte memorie si hanno dell' olivo ; ma non 

 pare esatta la notizia dell' annalista Fenestella, che 

 questa coltivazione fosse stata introdotta in Italia ai 

 tempi dei Tarquinii.*"' La introduzione dell'olivo è 

 attribuita al mitologico Aristeo (Diodoro, Pausania), 

 e così si farebbe risalire ai tempi, nei quali Minosse 

 sbarcò nella Sicilia per la ricerca di Dedalo. E che 

 fosse conosciuto anche dagli Etruschi sin dalla più 

 remota antichità, è posto fuor di dubbio dai residui 

 d' olivo che si scavano nelle terramare della valle 

 del Po.''' Pare che uno dei centri della produzione 

 dell' olio fosse Volsinio.'""' 



Il lino era coltivato principalmente a Falerio ed a 

 Tarquinio, e nelle campagne situate sulla riva destra 

 del Tevere dalla confluenza dell' Anione sino alla foce.'"'' 



L' Italia è celebrata dagli storici antichi per la ric- 

 chezza delle sue acque e dei suoi pascoli, e per la mol- 

 titudine del bestiame.''''' 



