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salmaruni, » appunto perchè rendevano 100 per 1. Omooei, 

 Descrizione della Sicilia, ITI (155G), attribuisce ai campi 

 Leontini un prodotto ordinario del 50 per 1. Bartels, 

 Briefe iiber Kalabrien uml Sicilien (1781), III, lett. 24, pag. 9, 

 dice che i campi Leontini non hanno perduto dell' antica 

 loro fertilità ; che Plinio usò una cifra indefinita e rotonda 

 per indicare la grandezza del prodotto ; che è più nel vero 

 Cicerone, il quale attribuisce a quei campi l'S per 1; ma 

 che anche questo prodotto si ottiene unicamente in casi ec- 

 cezionali « auch selbst diess ist eine sehr seltene Erschei- 

 nung ; » che in media la Sicilia dà dal 4 al 5 per 1, e che 

 1' agricoltore è soddisfatto di questo raccolto. Balsamo, Gior- 

 nale di viaggio in Sicilia (1808), pag. 267, afferma pure cho i 

 campi Leontini hanno conservato la feracità dei tempi ro- 

 mani, e dice che, come ai tempi di Cicerone, producono dall' 8 

 al 10 per 1, ed anche di più. Anche Rosario di Gregoiiìo, 

 Discorsi intorno alla Sicilia, XVIII, scrive che nel piano di 

 Catania il raccolto è buono se dà 1' 8 per 1, ubertoso se il 

 10 per 1. Gallo, Saggio storico-critico stdla pastorizia e agri- 

 coltura in Sicilia, 5, dice che negli anni migliori si ottiene 

 talvolta dal 20 al 30 per 1. Smith, 12, attribuisce a quei 

 terreni un prodotto del 10 al IG per 1 in via ordinaria, in 

 anni favorevolissimi sino al 28 per 1. « The usuai produci 

 is from 10 to 16 salms and in the most favourable years 28 

 for one ; but no part of Sicily can pretend to the once 

 boastéd 100 fold. » Xeugebader, 61, dice che il prodotto 

 massimo è il 12 per 1. Bonfiglio, Historia siciliana, I, 24, cal- 

 colava nel secolo XVII che il prodotto medio fosse di 8 per 1, 

 Nel Diario Palermitano di Villabianca, sono notate le medie 

 del raccolto del frumento in Sicilia per varii anni. E prezzo 

 dell' opera di riprodurle. 



1759. — « La raccolta dei grani cadde, come la magi^icr 

 parte giudica, sopra il mediocre, prendendo il 5 grasso, 

 benché altri il 6 ed ancora il 7 per salma. » 



1760. — Raccolto scarso; appena il 5 per 1. 



1761. — «In quest'anno 1761 fu un raccolto d'invidia. 

 Ve ne furono dei pessimi; ve ne furono degli ottimi; ma 



