58 L' agricoltura dei greci nelle CALABRIE. 



tenuta a parte ; i campi di grano erano spogli di 

 alberi. 



Della fei'aeità della Magna Grecia in frumento si 

 sono narrate cose meravigliose come per la Sicilia.*"' 

 Lasciando a parte le esagerazioni, non si può non 

 ammettere che le pianure e le valli di quella regione 

 dessero in cereali un abbondante prodotto. E male 

 si capisce come i due latifondi descritti nelle Tavole 

 d' Eraclea fossero coltivati ad orzo, anziché a fru- 

 mento. I cereali inferiori sono coltivati con preferenza 

 dei cereali fini o in uno stato poco i)rogredito del- 

 l' agricoltura, o dove la sovrabbondanza della popo- 

 lazione esige coltivazioni di prodotto copioso. Posta 

 fuor di discussione la prima ipotesi, parrebbe doversi 

 accettare la seconda. A meno che non si ritenga che 

 le condizioni agricole dei due latifondi non debbano 

 sotto questo rapporto essere prese come tipo per tutta 

 la Magna Grecia e che, come avviene di frequente sui 

 terreni di corpi morali, siasi continuato per noncu- 

 ranza per avversione alle novità o per altre cause 

 speciali, tra le quali le esigenze dell' allevamento ca- 

 vallino, a coltivare un cereale che sui terreni dei 

 privati era stato già quasi intieramente surrogato dal 

 frumento. 



Il vino fu indubbiamente uno dei prodotti più 

 cospicui della Magna Grecia.*''^ Dalle Tavole d' Era- 

 clea si desume agevolmente quale e quanto valore si 

 attribuisse a questa produzione. Nella quarta porzione 

 del podere sacro a Bacco era una vigna di pochi 

 ettari, per la coltivazione della quale si inserirono nel 

 contratto speciali raccomandazioni. Pare che nelle 



